Как проверить УЗО
Самое неприятное, что может случиться с защитной автоматикой электрической цепи – она не сработает в нужный момент. Чтобы этого не случилось, всем устройствам проводятся неоднократные испытания, причем делается это не только при изготовлении, но и в процессе эксплуатации – это можно сделать и в домашних условиях. При этом, если к защитным автоматам и принципу их работы все уже привыкли, то как проверить УЗО – насколько оно готово к возникновению нештатной ситуации – для пользователя неискушенного в электротехнике часто остается загадкой.
Принцип проверки работоспособности УЗО
Когда материал проверяют на прочность, его пытаются поломать. Для испытания защитных автоматов, надо создать условия, при которых они сработают – по этим правилам и проводятся все существующие проверки.
Устройство защитного отключения срабатывает если обнаруживает утечку тока, т.е. когда в электрическую цепь по фазному проводу подается больше тока, чем из нее выходит по нулевому.
Подключение УЗО может быть выполнено в домах с заземлением и без него – для проведения проверок надо понимать разницу между этими способами защиты бытовых приборов и человека.
- В первом случае, если нарушается изоляция проводки, то часть тока уходит на корпус электроприбора, откуда он сразу же пойдет на провод заземления, вследствие чего и возникает утечка, которую устройство защитного отключения сразу же регистрирует и размыкает цепь.
- Если заземления нет, то при повреждении изоляции ток опять же попадает на корпус электроприбора, но так как дальше уйти ему некуда, то в целом баланс между входом-выходом сохраняется и УЗО пока не срабатывает. Утечка обнаружится только в том случае, если человек прикоснется к неисправному электроприбору – через тело потечет ток, баланс между входящим и выходящим током в основной цепи нарушится и УЗО сразу же отключит питание.
Т.е. правильно подключенное и исправное устройство защитного отключения сработает в любом случае, но если сеть без заземления, то неисправность обнаружится только после того, как человека слегка пощекочет током (если прибор правильно подобран, то не должно возникнуть даже болезненных ощущений).
Разумеется, если заземления нет, то проверять работоспособность УЗО трогая фазный провод это, мягко говоря, очень экстремальный способ – если вдруг устройство неисправно, то ощутимый удар током неизбежен.
Несмотря на разницу в способах подключения, принцип работы устройства защитного отключения остается неизменным и все методы проверки прибора пригодны в обоих случаях. При этом точно так же выполняется проверка установленного дифавтомата, ведь это то же УЗО, только совмещенное в одном корпусе с автоматическим выключателем.
Кнопка Тест – встроенный имитатор возникновения тока утечки
На лицевой панели каждого устройства защитного отключения есть кнопка с литерой «Т» или надписью «Тест». Это самый простой способ, как быстро проверить УЗО – при нажатии этой кнопки в электрической цепи появляется дополнительная емкость или сопротивление, куда уходит часть тока. Возникает ток утечки, который вызовет сработку устройства защитного отключения.
При явной полезности этой функции, надо понимать, что кнопка «Тест» на самом УЗО не является панацеей и ее срабатывание или не срабатывание не дает полной информации о состоянии устройства.
Варианты здесь могут быть следующие:
- Если не срабатывает УЗО, но при этом оно только подключено, то кроме неисправности это может говорить о неправильном монтаже самого устройства. В таком случае в первую очередь надо перепроверить схему подключения.
- Если раньше кнопка срабатывала, а теперь нет – в таком случае необходима более тщательная проверка УЗО и схемы его подключения.
- Не срабатывает сама кнопка «Тест», а устройство защитного отключения в целом рабочее. Это проверяется только дополнительными способами, но в любом случае налицо брак устройства и его настоятельно рекомендуется заменить.
- Дополнительные способы проверок подтверждают, что неисправно само устройство – здесь без вариантов замена прибора.
Проверку УЗО кнопкой «Тест» надо проводить регулярно – примерно раз в месяц, а более углубленными методами хотя бы раз в год.
Проверка с помощью батарейки
Протестировать УЗО батарейкой это один из самых безопасных методов проверки – здесь не надо ждать, пока появится ток утечки, а создаются условия, при которых УЗО «думает», что он возник.
Кроме того, ток, вырабатываемый батарейкой, никак не ощущается человеком.
Смысл в том, чтобы пропустить ток только через одну из катушек устройства – на второй его не будет и внутренний «калькулятор» прибора даст команду на размыкание цепи. Кстати, таким образом можно легко проверить работоспособность УЗО при покупке.
На практике это выглядит следующим образом:
- Если устройство защитного отключения уже подключено к сети, то сперва производится его отключение от всех проводов.
- К одному из полюсов прибора (левым или правым клеммам сверху и снизу) подсоединяются короткие проводки (чтобы ими можно было дотронуться до батарейки).
- Концами проводов (зачищенными от изоляции) прикасаются к плюсу и минусу батарейки – через одну из катушек прибора потечет ток и если УЗО исправно, то сработает защита.
Наглядно про использование этого метода на следующем видео:
При такой проверке надо учитывать три главных момента:
- Ток, выдаваемый батарейкой должен быть как минимум равным, а лучше превышать ток уставки прибора – если последняя равна 100мА, а батарейка выдает 50, то срабатывания не произойдет.
- Вероятно, что придется соблюдать полярность – если после касания выводов батарейки срабатывания не произойдет, то надо поменять плюс и минус местами. Если срабатывания опять не произойдет, то тогда это уже указатель неисправности либо приобретаемое устройство защитного отключения электронное.
Подробнее про разницу в проверке электронного и электромеханического УЗО на видео:
Проверка срабатывания УЗО лампой-контролькой
В этом случае напрямую создается утечка тока из цепи, которую защищает УЗО. Для правильного проведения проверки здесь надо понимать, есть в цепи заземление или устройство защитного отключения подключено без него.
Чтобы собрать контрольку понадобятся сама лампочка, патрон для нее и два провода. По сути, собирается лампа-переноска, но вместо вилки остаются оголенные провода, которыми можно касаться проверяемых контактов.
Нюансы сборки контрольки
При сборке контрольки надо учитывать два важных нюанса:
- Во-первых – лампа должна быть достаточно мощной, чтобы создать необходимый ток утечки. Если проверяется стандартное УЗО с уставкой 30 мА, то здесь проблем нет – даже лампочка на 10 Ватт будет брать из сети ток как минимум в 45 мА (высчитывается по формуле I=P/U => 10/220=0,045).
Внимание на этот пункт надо обращать в том случае, когда уставка устройства защитного отключения порядка 100 мА – тогда надо брать лампочку мощностью минимум 25 Ватт.
- Во-вторых – если взять слишком мощную лампочку. Если вопрос только в том, как проверить УЗО на срабатывание, то на этот момент можно не обращать внимания. Если же дополнительно надо оценить не раскалибровалась ли величина уставки, то придется дополнять схему. К примеру, если собрать контрольку с лампочкой на 100 Ватт, то сила тока на ней будет порядка 450 мА. При этом неизвестно, при каком токе сработало устройство защитного отключения – если оно все-таки раскалибровалось и срабатывает вместо 30 на токе в 100 мА, то человек может получить смертельный удар электричеством. Чтобы проверить УЗО на срабатывание при номинальном токе, к контрольке надо добавить сопротивление, которое уменьшит силу тока в цепи до необходимой.
Чтобы проверить УЗО на срабатывание при номинальном токе, к контрольке надо добавить сопротивление, которое уменьшит силу тока в цепи до необходимой.Важно!!! Сопротивление самой лампочки при этом обязательно надо высчитывать, а не измерять мультиметром, так как сопротивление холодной вольфрамовой нити примерно в 10-12 раз меньше, чем у горячей.
Расчет сопротивления контрольки
Высчитать нужное сопротивление поможет закон Ома – R=U/I. Если взять лампочку мощностью 100 Ватт для проверки устройства защитного отключения с уставкой 30 мА, то порядок расчетов следующий:
- Измеряется напряжение в сети (для расчетов взят номинал в 220 Вольт, но на практике плюс-минус 10 вольт могут сыграть роль).
- Общее сопротивление цепи при напряжении 220 Вольт и токе в 30 мА будет 220/0,03≈7333 Ом.
- При мощности 100 Ватт на лампочке (в сети 220 вольт) будет сила тока 450 мА, значит ее сопротивление 220/0,45≈488 Ом.
- Чтобы получить ток утечки ровно в 30 мА, к лампочке надо последовательно подключить резистор сопротивлением 7333-488≈6845 Ом.
Если брать лампочки другой мощности, то и резисторы будут нужны другие. Также обязательно надо учитывать мощность, на которую рассчитано сопротивление – если лампочка 100 Ватт, то и резистор должен быть соответствующий – либо 1 мощностью 100 Ватт, либо 2 по 50 (но во втором варианте резисторы подключаются параллельно и их общее сопротивление высчитывается по формуле Rобщ=(R1*R2)/(R1+R2)).
Для гарантии, после сборки контрольки можно включить ее в сеть через амперметр и убедиться, что через цепь с лампочкой и резистором проходит ток требуемой силы.
Испытание УЗО в сети с заземлением
Если проводка проложена по всем правилам – с использованием заземления, то здесь можно проверить каждую розетку отдельно. Для этого индикатором напряжения находится к какой клемме розетки подведена фаза, и в нее вставляется один из щупов контрольки. Вторым щупом надо коснуться контакта заземления и устройство защитного отключения должно сработать, так как ток из фазы ушел на заземление и не вернулся через ноль.
Если вдруг УЗО не сработало, то надо помнить, что это не обязательно вина прибора – еще может быть неисправна линия заземления.
В таком случае требуются дополнительные проверки и если испытание заземления это отдельная тема, то проверка УЗО может быть выполнена напрямую следующим способом.
Испытание УЗО в однофазной сети без заземления
К правильно подключенному устройству защитного отключения провода от распределительного щитка приходят на верхние клеммы, а к защищаемым устройствам отходят с нижних.
Чтобы устройство решило, что произошла утечка, надо одним щупом контрольки коснуться нижней клеммы, с которой из УЗО уходит фаза, а другим щупом коснуться верхней нулевой клеммы (на которую приходит ноль из распределительного щитка). В таком случае, по аналогии проверки батарейкой, ток пойдет только через одну обмотку и УЗО должно решить, что происходит утечка и разомкнуть контакты. Если этого не происходит, значит устройство неисправно.
Проверка силы тока утечки, при котором срабатывает УЗО
Здесь используется все та же лампочка-контролька с резистором, но дополнительно к ним в цепь подключается амперметр и еще одно сопротивление – переменное. В качестве последнего часто используют диммер – выключатель света с регулировкой яркости.
Порядок проверки следующий:
- Реостат (диммер) выставляется на максимальное сопротивление и вся схема подключается как при проверке устройства защитного отключения в сети без заземления – один щуп к выводу фазы «из УЗО», а другой ко входу ноля «в УЗО».
- Далее медленно уменьшая сопротивление реостата надо наблюдать за показаниями Амперметра – при какой силе тока произойдет срабатывание, на такую и рассчитано УЗО.
Если уставка УЗО порядка 30 мА, нет ничего страшного, если срабатывание произойдет при меньшей силе тока – 10-25 мА – это своеобразный запас на случай резкого возрастания тока утечки, чтобы устройство защитного отключения успело гарантированно сработать и человек даже в крайнем случае не «получил» больше 30 мА.
Наглядно про методы проверки УЗО на следующем видео:
Проведение тестов на работоспособность УЗО — как итог
Все приведенные способы проверок УЗО это достаточно «грубые» испытания ведь на их точность как минимум влияет правильность расчетов и насколько «ровным» будет напряжение в сети. Впрочем, для простой проверки работоспособности устройства их вполне достаточно. Главное – не забывать регулярно ее проводить. Еще, надо помнить, что УЗО это достаточно сложное устройство – в случае обнаружения неисправности лучше все-таки не пытаться его отремонтировать, а сразу же заменить на новое.
Кнопка тест в устройстве защитного отключения (УЗО)
Каждый человек, разбирающийся в электрике, наверное, сталкивался с таким необходимым и умным прибором, как устройство защитного отключения – УЗО.
Держа в руках это устройство, наверняка обращали внимание на то, что прибор оснащен кнопкой «Тест».
Каждый человек, разбирающийся в электрике, наверное, сталкивался с таким необходимым и умным прибором, как устройство защитного отключения – УЗО.
Держа в руках это устройство, наверняка обращали внимание на то, что прибор оснащен кнопкой «Тест».
Редко, приобретая УЗО, кто-нибудь спрашивал у консультанта, что это за кнопка, зачем она находится на устройстве и какой у нее принцип работы, еще реже когда консультант правильно отвечает вопрос, но это уже другая тема.
В этой статье мы решили минимально, но доходчиво, с помощью таблицы, описать значение кнопки «тест» на примере устройств защиты компании Abb.
Функционирование и работоспособность любого УЗО зависит от минимального и максимального напряжения цепи тестовой кнопки.
Так вот, каждое УЗО, в это определение попадают такие защитные устройства как дифреле и дифференциальный автомат, оснащено этой специальной тестовой кнопкой.
Суть этой кнопки в том, что при нажатии на нее создается искусственная утечка тока в устройстве и реле срабатывает, отключая сеть – так вы проверяете работоспособность УЗО.
.
Работоспособность кнопки «Тест» на любом, независимо от производителя, защитном устройстве рекомендуется проверять периодически, не реже чем раз в полгода.
| Максимальное и минимальное рабочее напряжение тестовой кнопки DS201 и DS202C | |||
Этот символ обоз- |
DS201 |
DS202C | |
| Номинальное напряжения между двумя терминалами: 110-254В | |||
| Максимальное и минимальное напряжение тестовой кнопки DS200 и DDA200 | |||
DDA 202 и DS202 |
DDA 203 и DS203 | DDA 204 и DS204 | |
DDA 202 и DS202 |
DDA 203 и DS203 |
DDA 204 и DS204 | |
Проверка устройства защитного отключения | Элкомэлектро
Электролаборатория » Услуги электролаборатории » Виды измерений » Проверка устройства защитного отключения
На сегодняшний момент одним из обязательных элементов любой промышленной или социально-бытовой электроустановки является защитное устройство отключения, с не свойственными функциями для обычных автоматических выключателей, которые реагируют лишь на короткое замыкание или перегрузку.
Но чем обусловлена правильная и последовательная эксплуатация данного устройства? Конечно, прежде всего, надо знать, как осуществляется проверка устройства защитного отключения или дифференциальной защиты (УЗО) инженерами электролаборатории.
Назначение УЗО заключается в защите от поражения электротоком человека, при контакте с частями электроустановки находящимися под напряжением или при неисправностях электрооборудования, а также для предупреждения пожаров, связанных с токами утечки и замыканием на землю.
Так как на рынке имеются в определенном количестве УЗО низкого качества, то их освоение монтажными и эксплуатирующими компаниями показало надобность разработки способов и средств их проверки. В тестирование УЗО можно выявить следующие категории:
— удовлетворение требований руководящих документов по нормированным параметрам;
— проверка предмонтажная и после реконструкции;
— проверка на фактическое обеспечение требований пожаробезопасности и электробезопасности.
Если электроустановка вновь вводимая или после реконструкции, проверка УЗО проводится на соответствие требованиям изложенным ГОСТ Р50807-95 (УСТРОЙСТВА ЗАЩИТНЫЕ УПРАВЛЯЕМЫЕ ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНЫМ ТОКОМ). Следует отметить, что в этом документе изложены методы и порядок проверки срабатывания УЗО.
Основные проверяемые параметры:
— Номинальный дифференциальный отключающий ток УЗО — IΔn, который должен быть в пределах 0,5-1 тока срабатывания УЗО, указанного на корпусе прибора;
— время срабатывания УЗО при дифференциальном токе I?n, которое должно быть не более 0,06 секунды.
Поясню, если у Вас установлено устройство защитного отключения дифференциальным отключающим током 30 миллиампер (мА), то данное УЗО должно срабатывать в пределах от 15 до 30 мА.
Методика проверки УЗО осуществляется одним из способов, описанных в ГОСТ Р50571.16-99 и утвержденных Ростехнадзором. Выбор одной или другой методики устанавливается условиями монтажа и эксплуатации УЗО. При этом для исключения любого рода ошибок, необходимо использовать специальный прибор для проверки УЗО MRP-200, который предназначен для измерения напряжения прикосновения и параметров УЗО, являющихся дополнительной защитой при поражении электрическим током в однофазных и трехфазных цепях переменного, постоянного и пульсирующего тока.
Для оформления технического отчета и результатов проверки устройства защитного отклонения в действующих электроустановках используется протокол проверки УЗО.
Периодичность проверки УЗО изложена в ПТЭЭП и должна осуществляться 1 раз в квартал (ПТЭЭП прил. 3, табл. 28, п.28.7). Тестировать (проверять) исправность УЗО рекомендуется ежемесячно. Один из простейших способов проверки УЗО является включение кнопки «тест», находящейся на корпусе УЗО (нанесенное изображение буквы «Т»). Тест этой кнопкой может осуществляться пользователем, то есть специальный персонал для этого не нужен.
Если УЗО подключено к электроустановке и исправно, то с включением кнопки «тест», оно сразу же должно выполнить свою функцию по отключению нагрузки. Когда нагрузка остается под напряжением, то устройство защитного отключения считается неисправным и должно быть сразу заменено. Данный тест представляет собой проверку УЗО не в полном объеме, когда проверяется время срабатывания и измерение дифференциального (остаточного) тока.
Кроме того, проверяется не правильность подключения УЗО, включением кнопки, а само защитное устройство. Более надежной проверкой будет непосредственная имитация утечки в электроцепи, являющейся определенной нагрузкой УЗО. Данный тест необходимо проделать 1 раз после установки каждого УЗО.
Установка и проверка УЗО в электроустановке должна осуществляться только специальной электролабораторией с помощью квалифицированного персонала. Только в этом случае Вы получите гарантии того, что устройство защитного отключения сработает своевременно и будет обеспечена электробезопасность.
Как проверить УЗО: способы тестирования, причины срабатывания
Защитный механизм служит для мгновенного обесточивания электролиний в жилище при образовании утечки тока. На практике возникают случаи, что прибор не срабатывает при возникновении такой ситуации. Если прибор находится в функционирующем состоянии, он нуждается в периодическом обследовании. Эту процедуру необходимо осуществлять как перед установкой прибора, так и в процессе использования.
А как проверить УЗО (устройство защитного отключения)? Какие подручные средства необходимо иметь при этом и что следует учитывать? Любой начинающий потребитель способен проверить прибор, не разбираясь в тонкостях электротехники.
Монтаж УЗО на динрейку
Причины срабатывания УЗО
Оказывается причин срабатывания много:
- В электрической сети на самом деле возникла утечка. Это может быть по причине того, что проводка, которая имеется в квартире, старая и со временем износилась, рассохлась, и оголились некоторые участки. Если проводку протянули недавно и качество соединений оставляет желать лучшего, либо в процессе проведения электромонтажа электролиния была повреждена.
- Причиной может послужить электрооборудование, которое является частью этой электропроводки и защищается данным УЗО. В этом случае может быть как повреждение провода данного оборудования, так и внутренние неисправности. Например, пробита обмотка двигателя.
- Возможно неправильно установили защитное устройство, поэтому оно работает не так и иногда срабатывает.
- Покупая УЗО в магазине, был сделан неправильный выбор, и устройство не подходит по техническим характеристикам.
- Дефект защитного прибора. Так, возможно залипание кнопки Тест, либо неисправен пусковой механизм, который постоянно отключает электролинию при малейшей вибрации.
Основаниями частого срабатывания могут послужить: неправильное расположение УЗО в электролинии; соединение нулевого проводника и заземления; высокая влажность воздуха в квартире способствует частому отключению механизма.
Срабатывание УЗО возникает вследствие неблагоприятных погодных условий. Если распределительный щит расположен на улице в дождливую погоду может быть отключение УЗО, а также, если вода попала в электроприбор.
В сильный мороз при возникновении аварийной ситуации обесточивание сети может не произойти.
Как проверить УЗО: способы тестирования
Как проверить УЗО на работоспособность? Существует несколько надежных и безопасных способов для диагностики УЗО.
Некоторые начинающие специалисты советуют проверить защитное устройство путем прикосновения к корпусу электроприбора, который подвержен утечке тока. Такая диагностика опасна для жизни человека, так как при этом УЗО может не сработать.
Кнопка тест на УЗО
Что делать если человека ударило током? Это должен знать каждый, читать всем!
Рекомендуется проверять защитное устройство периодически раз в три месяца, если возникают негативные воздействия на прибор, такая проверка должна производится чаще. Польза от такого тестирования будет — гарантия безопасности пользования электроприборами.
Кнопка Тест
Самый легкий метод проведения диагностики — надавить кнопку Тест. Эта кнопка установлена на лицевой панели данного агрегата. При испытании прибора этим методом, в электрической цепи возникает искусственно образованная утечка. Далее последует отключение УЗО и цепь обесточится.
Если выключение не произойдет, то причиной может послужить:
- неправильно подключенное устройство;
- неисправность клавиши;
- поломка устройства.
Две последние причины можно обследовать собственноручно.
Проверка тестером
Для этой процедуры необходимо иметь мультиметр, реостат, проводники, лампочка на 10Вт, резистор, имеющий сопротивление в 2 кОМ. Следует скрутить последовательную цепь из вышеперечисленных предметов. Незадействованный щуп тестера присоединяется с нулем проверяемого прибора, а другой проводник реостата подсоединяется к фазному значению. Реостат в данной ситуации служит для переключения показателя утечки тока.
Проверка УЗО тестером
После подключения повернуть переключатель реостата для повышения размера тока. В итоге тестер выдаст показание, которое будет соответствовать срабатыванию УЗО.
Проверка батарейкой
Испытание на исправность аппарата этим методом заключается в следующем.
Десятисантиметровый провод подсоединить к полюсу УЗО. Затем к пальчиковой батарейке необходимо притронуться одновременно двумя проводами к полюсам батарейки. Другой проводник, как правило, вмонтирован производителями еще при изготовлении УЗО.
Зачастую он расположен снизу устройства.
Лучшие производители розеток и выключателей для вашего дома. ТОП самых покупаемых, по мнению покупателей.
После прикосновения должно произойти отключение. Ежели этого не случилось, то следует поменять полюса и попробовать еще раз прикоснуться. В результате должно произойти отключение УЗО. В случае несрабатывания данное защитное приспособление не работает.
Проверка лампочкой
УЗО в выключенном состоянии
Как проверить УЗО другим способом? Также допускается проверка аппарата посредством лампочки. С этой целью нужна лампа на 10 Вт, провод, отвертка, резистор, патрон, а также изолента. Стоит отметить, что лампочка должна подходить резистору по техническим характеристикам. То есть мощность лампы должна совпадать с мощностью последнего, в противном случае, диагностику произвести не получиться. Источник света на 10Вт обладает сопротивлением в 5350 Ом, а средний резистор – 2,35 кОм.
На жилых объектах защитное устройство устанавливается на 30мА, для обследования следует составить цепь, имеющую сопротивление 7,7кОм. Эта величина рассчитывается при помощи формулы: напряжение разделить на силу тока. Как правило, бытовая электролиния содержит напряжение в 220В.
Быстрый и проверенный способ от экспертов, как подключить розетку
Далее собирается цепь последовательно, предварительно распознав в розетке фазный провод. Итак, один из концов собранной цепи воткнуть в гнездо розетки соответствующее фазному показателю, а другим притронуться к клемме заземления в этой же розетке. В случае исправности проверяемого устройства, должно следовать незамедлительное отключение.
Необходимо обратить особое внимание, если в здании отсутствует заземляющий провод по каким-либо причинам, данную проверку произвести будет невозможно. В этой ситуации диагностику можно произвести в распределительном щитке. При этом один из проводов прикладывается к нулю N, а другой – к фазе L.
В случае исправности прибора произойдет отключение.
Время срабатывания УЗО
Период между образованием тока утечки и отключением защитного механизма при создании аварийной ситуации, регламентируется ГОСТом. В жилых зданиях, как правило, устанавливают УЗО о 10 до 500 мА, в зависимости от требований при этом срабатывание должно происходить в течение времени от 15-25 миллисекунд.
Ошибки при подключении дифавтоматов и УЗО — Блог — Пресс-центр — Компания — KЭAЗ
Видеоблогер и профессиональный щитовик Дмитрий, ведущий авторский блог «Заметки электрика», подготовил видеоматериал, в котором рассказал о самых распространенных ошибках при подключении УЗО и дифференциальных автоматов. Автор подчеркивает, что от неправильного соединения проводов не застрахованы даже опытные электрики, не говоря о новичках. Отметим, что в качестве примера для видеообзора Дмитрий использовал дифференциальные автоматы от компании КЭАЗ.
Это аппараты серии OptiDin VD63 с номинальным током 16А, характеристикой «С» и током уставки 30 (мА).
У дифавтомата OptiDin компании КЭАЗ конструктивно выполнено разделение при срабатывании токовой защиты (теплового и электромагнитного расцепителя), а также токов утечки. Если автомат отключился и зеленая рукоятка осталась в верхнем положении, то сработала защита от перегрузки или короткого замыкания в цепи. Если зеленая рукоятка тоже отключилась, то в цепи произошла утечка. Это очень удобно, так как сразу видна причина неполадки.
Если УЗО или дифавтомат подключен неправильно, то устройство не будет выполнять свои функции, начнет ложно срабатывать, либо игнорировать вероятные утечки и короткие замыкания.
Чтобы убедиться в исправности дифавтомата, нужно проверить его кнопкой «тест». Для этого взводим рычажки и наживаем на «тест». Аппарат должен отключиться.
Ошибка №1 — соединение нуля (N) и защитного проводника (РЕ) после дифавтомата или УЗО.
Это самая распространенная ошибка при монтаже, когда рабочий ноль соединяют с защитным проводником (PE). Так обычно поступают электрики «старой закалки», выполняя таким образом зануление. В этом случае ток, прошедший через фазный полюс дифавтомата, будет меньше, чем ток, вернувшийся через нулевой полюс. При этом, часть тока пройдет через защитный проводник PE, что приведет к срабатыванию автомата. При таком подключении не удастся даже взвести рычажки, так как УЗО или дифавтомат будет сразу же отключаться, даже если в розетку ничего не включено.
Ошибка №2 — неполнофазное подключение дифавтомата. В таком случае фазу с выхода подключают на нагрузку (розетку), а ноль пропускают мимо, то есть проводят его к нулевой шинке (N). Тогда дифавтомат можно включить, но при малейшей нагрузке он сразу же отключится, ведь ток вначале пройдет через аппарат, но обратно он будет двигаться не через нулевой полюс, а по нулевой шине в сеть. При включении обычной лампочки дифференциальный автомат сразу отключится.
Кнопка «тест» здесь будет работать.
Ошибка №3 — соединение нулевого провода (N) после дифавтомата с общей нулевой шиной. Здесь с УЗО уходит один фазный проводник, а к нулевой клемме ничего не подключено. При такой ошибке ноль подключают на нулевую шину, а с нее — на нагрузку, игнорируя нулевую клемму. В итоге УЗО или дифавтомат без проблем взводится, но кнопка «тест» не работает. При подключении нагрузки аппарат сразу же срабатывает.
Ошибка №4 — при подключении одного из полюсов дифференциального автомата. В данном примере приходящая фаза идет на входную клемму, а уходит — на розетку (нагрузку). Здесь все правильно, однако смысл ошибки в том, что при подключении полюсов меняются местами клеммы, и ноль попадает на нулевую шину и уходит с нее на выходную клемму вместо входного нуля. В результате оказывается, что нулевой полюс подключен сонаправлено по отношению к фазному полюсу. Здесь аппарат включается, но кнопка «тест» не работает. В таком случае при подключении любой нагрузки происходит срабатывание.
Ошибка №5 — соединение нулей (N) разных групп. Не менее распространенная ошибка, когда в щите установлены, например, два дифавтомата. При подключении фаз ошибки не возникло, но нулевую жилу одного кабеля подключили к выходу второго, а ноль второго — к выходу первого. Здесь нули получились перепутаны и подключены на соседние устройства. В таком случае дифавтоматы взводятся и кнопка «тест» работает, однако при включении нагрузки оба аппарата отключаются. То есть без нагрузки все функционирует нормально, но при подключении электрического прибора в любую из розеток, оба автомата отключаются, так как в каждом устройстве ток будет проходить только по одному полюсу, что и вызовет срабатывание.
Ошибка №6 — объединение нулей после двух дифавтоматов. Происходит, когда соединяют нули от двух аппаратов между собой. Такое случается при ошибочном соединении в распределительной коробке. Здесь кнопки «тест» работают по отдельности, но при заведении рычажков обоих аппаратов и нажатии «тест» на одном из них, срабатывают оба устройства.
Если подключить нагрузку в любую из розеток, то дифавтоматы отключатся.
Также в данном материале автор обращает внимание, что с продукцией КЭАЗ он знаком долгое время через «легендарные» автоматы АП-50, а также АЕ-20 и ВА51-35. Он отмечает прекрасное качество изделий Курского электроаппаратного завода, но в OptiDin ВД63 выделяет небольшой недостаток в плане габаритов — он занимает в щитке 4 модуля, когда у конкурентов есть более компактные аналоги.
Перейти в каталог
Как правильно проверить УЗО и дифференциальный автомат
Как правильно проверить УЗО и дифференциальный автомат
Дифференциальный автомат — это низковольтный комбинированный электрический аппарат, совмещающий в одном корпусе функции двух защитных устройств — УЗО и автоматического выключателя.
Устройства защитного отключения выключатели дифференциального тока предназначены для отключения питания при возникновении тока утечки.
Часто это называют дифференциальной защитой. Однако любой коммутационный аппарат необходимо проверять, как на срабатывание как таковое, так и на соответствие номинальным параметрам.
Принцип действия УЗО и дифавтомата и их отличия
Устройство защитного отключения ли как их называют «УЗО» срабатывают при разности токов между полюсами. Простым языком, принцип работы этих устройств заключается в сравнении тока через фазу и ноль.
Если ток через фазу больше чем через ноль, значит его часть потекла по другому пути, например, произошло повреждение изоляции проводников или ТЭН пробило и ток определенной величины «утекает» в землю.
Если корпус электроприбора заземлен — такая ситуация не слишком страшна и при хорошем заземлении даже не опасна, но если у вас в двух проводная электросеть без заземления — то на при попадании потенциала на корпус — он никуда с него не денется. В результате этого, ток потечет в землю через ваше тело, когда вы коснетесь корпуса оголенной частью тела.
В лучшем случае вы почувствуете пощипывания и одёрнете руку. В худшем случае величина тока через ваше тело может превысить допустимую и это приведет к смерти. УЗО бывают электромеханические и электронные, в сущности принцип работы у них одинаков, различается лишь система отработки отключения. В простейшем виде электромеханическое УЗО содержит трансформатор, с его помощью и сравнивается величина тока через один и другой полюс.
Чтобы отличить электронное УЗО от электромеханического, посмотрите на схему на его лицевой панели.
Важно: Устройство защитного отключения реагирует только на дифференциальный ток. Это значит, что УЗО не защищает электропроводку от токов короткого замыкания. От КЗ защищают автоматические выключатели. Дифавтомат — это комбинированное устройство, оно срабатывает и на повышенные токи, как автоматический выключатель, и на дифференциальный ток подобно УЗО. То есть в одном корпусе совмещены два коммутационных защитных аппарата.
Способы проверки
Как вы уже догадались — методика проверки срабатывания УЗО и дифавтомата на утечку аналогична. На лицевой панели и одного и другого прибора есть флажок включения/выключения и кнопка «ТЕСТ». Согласно ПТЭЭП прил. 3, табл. 28, п.28.7 нужно проверять срабатывание с помощью этой кнопки не реже чем раз в квартал (3 месяца).
Важно:
Кнопка «ТЕСТ» проверяет только срабатывание прибора по дифференциальному току или току утечки, но не проверяет срабатывание по превышению номинального тока у дифавтомата.
Есть 5 основных способов проверки:
- с помощью кнопки «ТЕСТ»;
- с помощью батарейки;
- с помощью магнита;
- резистором
- специализированным прибором.
Проверка с помощью кнопки «ТЕСТ»
При нажатии на кнопку проверки срабатывания УЗО или дифавтомата внутри прибора подключается резистор между выходящим фазным контактом и приходящим нулевым. Таким образом ток через фазный провод становится больше чем ток через нулевой провод. Если прибор исправен — он отключится. Следовательно, такая проверка возможна только если прибор подключен к электросети и на него подано питание.
Схема проверки УЗО или дифавтомата с помощью этой кнопки изображена на лицевой панели устройства.
Однако специалисты отзываются негативно о такой проверки, ссылаясь на то что рынок насыщен подделками и иногда встречаются такие экземпляры защитных приборов, в которых при нажатии на «ТЕСТ» прибор срабатывает даже если он не подключен к сети. Происходить этого недолжно.
Проверка с помощью батарейки и магнита
Рассмотрим, как проверить УЗО или дифавтомат в магазине не подключая прибор к электросети. Для этого нужна любая батарейка, подойдет и новая пальчиковая и два провода. Нужно подключить провода к батарейке, для этого можете воспользоваться элементарно изолентой, а вторые их концы соединить с клеммами одного из полюсов проверяемого прибора. При этом он должен быть взведен, то есть переведите флажок в положение «ВКЛ».
При этом нужно учесть тот факт, что УЗО или дифавтоматы устроены так, что срабатывают на одну из полуволн.
Т.е. важна полярность при тестировании. Это значит, что, если при таком способе проверки прибор не защита не сработала — поменяйте полярность, для этого просто поменяйте провода местами. Если устройство не срабатывает ни при какой полярности – значит оно электронное, а не электромеханическое!
Примечание: УЗО типа «А» срабатывает при любой полярности, а типа «AC» — только при определенной полярности – переворачивайте батарейку!
С помощью магнита также можно определить исправность УЗО или дифавтомата прямо в магазине. Но такой способ работает только для электромагнитных выключателей дифференциального тока, приборы с электронной начинкой срабатывать не будут.
Для этого нужно поднести магнит к одной из сторон проверяемого прибора. Флажок опять-таки должен быть во включенном состоянии (вверх). Магнитное поле магнита наведет ток в обмотке измерительного трансформатора, в результате чего защита сработает и устройство отключится.
ВАЖНО:
Повторюсь, если УЗО электронное – такая проверка не сработает! Для работы электронных УЗО и дифавтоматов нужно чтобы было подключено питание (фаза и ноль).
Проверка с помощью резистора или лампочки
Предыдущие варианты проверки отражали только работоспособность защиты и реакцию на разность тока как таковую. Вы не могли определить насколько корректно срабатывает прибор. В домашних условиях проверить ток срабатывания можно, хоть и не совсем точно.
Для начала рассчитайте номинал резистора под величину дифференциального тока срабатывания. Например, очень распространены УЗО с током срабатывания в 30 мА, значит условно представим, что в сети 220 вольт (реальные значение измеряйте непосредственно на объекте где будет установлен прибор). Значит нужно взять резистор на:
220/0.030=7333.33 Ом
Мощность на резисторе выделится кратковременно (порядка 6 Ватт), но тем не менее будет лучше если вы выберете как можно более мощный резистор.
После этого подключаем резистор между фазой, выходящей и нулем, приходящим к прибору, как показано на рисунке ниже.
Таким же образом и работает кнопка «ТЕСТ».
ВАЖНО:
При такой проверке УЗО должно быть подключено к сети.
Если прибор не отреагировал на подключение рассчитанного резистора — значит он бракованный. Также вы можете измерить ток с помощью мультиметра. Но так как его протекание будет кратковременным — вы можете не увидеть его величину. Для поверок можно собрать такой прибор, как на видео ниже, только его недостаток в том, что указывается расчетный ток.
Можно конечно измерить реальный ток срабатывания УЗО с помощью амперметра, но такая для этого нужен мощный реостат. Плавно уменьшая сопротивление и измеряя ток, вы сможете определить при каком токе произошло отключение. При этом лучше использовать стрелочные приборы, так как большинство бюджетных цифровых медленно обновляют показания измеряемой величины.
Заключение
Для точной проверки УЗО и дифавтоматов используют специальные приборы, например:
- Sonel MRP-200;
- ПЗО-500;
- ПЗО-500 Про.
Кроме тока утечки с помощью подобных устройств можно проверить приборы при различном угле фазы и измерить скорость срабатывания при различных токах утечки.
Покупать их для частного использования нецелесообразно, так как они дорогие. Монтируя электрощит на объекте, вы можете обратится для получения такой услуги в электролабораторию и отсеять бракованные приборы, если они есть.
Нормы: Согласно ПТЭЭП проверка выключателей дифференциального тока должна осуществляться в соответствии с рекомендациями завода изготовителя. В среднем они включают в себя проверку перемещения флажка «ВКЛ/ВЫКЛ». Он должен четко переключаться из одного положения в другое, а также 1 раз в указанный период проходить проверку нажатием кнопки «ТЕСТ» (но не реже 1 раза в квартал, согласно ПТЭЭП). Ток срабатывания должен быть не менее чем 0.5In (для УЗО на 30 мА — это 15 мА), другие допустимые величины описаны в ГОСТ Р50571.16-99.
Ранее ЭлектроВести писали, что в Лондоне появилась первая улица с фонарями, от которых можно зарядить электрокар.
Об этом говорится в блоге компании Siemens, главного разработчика этого проекта.
По материалам: electrik.info.
Проверка УЗО и дифавтоматов с помощью прибора MRP-200
Здравствуйте, уважаемые читатели и гости сайта «Заметки электрика».
В сегодняшней статье я хотел бы рассказать Вам о методике проверки УЗО с помощью прибора MRP-200 от Sonel.
Данная проверка выявляет факт работоспособности устройств защитного отключения.
Все, что будет говориться в этой статье, с таким же успехом относится и к дифференциальным автоматам (дифавтоматам).
Неисправность и неработоспособность УЗО и дифавтоматов может привести к серьезным последствиям, т.к. они обеспечивают дополнительную защиту от прямого прикосновения к токоведущим частям, находящихся под рабочим напряжением, например, при ошибочном касании фазного проводника, как в последнем тяжелом несчастном случае, про который я Вам подробно рассказывал.
Также УЗО обеспечивает защиту от косвенного прикосновения к нетоковедущим частям, которые могут оказаться под напряжением в случае какой-либо аварийной ситуации, например, при ухудшении изоляции проводов и пробое фазы на корпус бытового прибора.
Более подробно о необходимости установки УЗО или дифавтоматов Вы можете почитать, перейдя по этой ссылке.
Таким образом, после монтажа и установки УЗО, необходимо провести их проверку, или другими словами, испытание.
Но сначала обратимся к нормативной базе.
Согласно ПУЭ, п.1.8.37, п.п.5, при приемо-сдаточных испытаниях УЗО и дифференциальные автоматы необходимо проверять в соответствии с рекомендациями завода-изготовителя.
А что же сказано в этих самых рекомендациях? Открываем паспорт на первое попавшееся мне УЗО ВД1-63 от IEK и читаем.
Проверка состоит из следующих манипуляций:
1. Проверка рычажка управления
Рычажок управления должен четко фиксироваться в двух положениях, либо «включен» (I), либо «отключен» (О). Никаких промежуточных положений у него быть не должно.
2. Проверка кнопкой «Тест»
Для проверки УЗО с помощью кнопки «Тест», его нужно подключить к сети.
Вот примеры схем подключения УЗО в однофазной и трехфазной сетях:
Для примера я собрал простенькую схему питания розетки через автомат ВА47-29 16 (А) и УЗО ВД1-63 25 (А), 30 (мА).
После подключения УЗО, включаем его с помощью рычажка управления и нажимаем на кнопку «Тест» — УЗО должно отключиться.
Если этого не произошло, то значит УЗО неисправно и его необходимо заменить — это при условии, что оно было правильно подключено.
Согласно ПТЭЭП, Приложение 3, п.28.7, проверки УЗО с помощью кнопки «Тест» необходимо проводить ежеквартально, а если руководствоваться паспортом на УЗО, то и вовсе каждый месяц. Так что не пренебрегайте этими требованиями, ведь не трудно же подойти раз в месяц к щитку и понажимать заветные кнопочки.
На самом деле данная проверка является несколько поверхностной, т.к. мы не получаем реальных значений токов отключений и времени срабатывания, поэтому при вновь установленных УЗО и дифавтоматах необходимо проводить более тщательные измерения, про которые я расскажу ниже.
3. Измерение отключающего дифференциального тока или тока уставки
Для измерения отключающего дифференциального тока (тока уставки) УЗО в нашей электролаборатории имеется специальный прибор MRP-200 от Sonel, который входит в госреестр средств измерений. Сейчас такие уже не выпускают, а вместо них идут более современные MRP-201 от этого же производителя.
Приобрели мы MRP-200 еще в 2004 году, и он служит нам верой и правдой уже более 10 лет. Каждый год мы его поверяем в местном отделении Ростеста — нареканий нет.
В комплекте с прибором имеются два измерительных щупа с острым зондом типа «банан» и кабель со специальной сетевой вилкой Uni Schuko.
Для моего примера мне более удобнее использовать вилку Uni Schuko. Щупы, в основном, мы используем только при проверке снятых УЗО или при проведении других измерений, потому как прибор MRP-200 не ограничивается только проверкой УЗО, но об этом я еще расскажу Вам в следующих своих публикациях.
Итак, соединяем разъем вилки Uni Schuko с прибором MRP-200.
Прибор готов к измерениям.
Затем включаем вилку в нашу розетку. Кстати, при подключении не обязательно соблюдать полярность.
Включаем прибор, нажав на красную кнопку «Включение».
Поворотный переключатель режимов работы прибора устанавливаем на функцию измерения тока отключения УЗО (Iа, Re).
Выбираем тип испытуемого УЗО и его номинальный дифференциальный ток.
В нашем примере ВД1-63 имеет тип «АС» (срабатывает при возникновении переменного тока утечки), является неселективным и имеет номинальный дифференциальный ток 30 (мА). Эти параметры указаны непосредственно на лицевой стороне УЗО. Кстати, об этом я также подробно рассказывал в статье о том, как правильно выбрать и купить УЗО
— обязательно прочитайте ее. Для информации рекомендую также ознакомиться с моей статьей про все имеющиеся разновидности и типы УЗО.
С помощью следующих кнопок выбираем тип «АС» и уставку 30 (мА). Каждую кнопку нужно нажимать по несколько раз, чтобы выбрать необходимый параметр.
Тип «АС» обозначается в виде «чистой» синусоиды.
В данном приборе можно установить 10, 30, 100, 300 и 500 (мА). Цифра «030» обозначает, что выбрана уставка 30 (мА).
Проверяемое УЗО является неселективным, т.е. буква «S» на дисплее гореть не должна. Это устанавливается поочередным нажатием на кнопку «S».
Проверяем, что автомат и УЗО включены.
А теперь нажимаем на желтую кнопку «Start».
На экране появится значение сопротивления заземления, но в рамках данной статьи нас оно не интересует. Поэтому нажимаем повторно на кнопку «Start» и через некоторое время УЗО срабатывает, а на экране появляется значение фактического отключающего дифференциального тока IΔn, которое равно 23,9 (мА).
Попробуем изменить у типа «АС» начальную фазу амплитуды переменного напряжения с 0° на 180°, т.
е. выбираем вот такую характеристику и снова проводим замер.
УЗО отключается, а на ЖК-дисплее появляется значение фактического отключающего дифференциального тока IΔn, которое также равно 23,9 (мА). Как говорится, «от перестановки мест слагаемых сумма не меняется», а у нас не изменилось значение при изменении начальной фазы амплитуды, поэтому дальнейшие измерения я буду проводить при какой-то одной характеристике.
Как видите, получившиеся значения чуть меньше 30 (мА) и это абсолютно правильно, т.к. согласно ГОСТ Р 51326.1-99, п.5.3.4. номинальный неотключающий дифференциальный ток должен быть не меньше 0,5 от номинального тока уставки.
Т.е. для нашего УЗО, измеренное значение не должно быть ниже 15 (мА). У нас получилось 23,9 (мА), что удовлетворяет требованиям ГОСТа.
Кстати, в ПУЭ и ПТЭЭП про данное значение не говорится ни слова.
Хочу обратить внимание на то, что точность измерения зависит от существующей в цепи фоновой утечки, поэтому при измерении тока УЗО на розетках с помощью вилки Uni Schuko, показания фоновой утечки будут влиять на результат измерения в сторону его увеличения.
Поэтому, если изначально измерить ток отключения УЗО на розетках, а потом непосредственно на зажимах УЗО при отключенных проводах нагрузки, то разница в показаниях и будет равна фоновой утечке. Таким образом, мы можем определить фоновую утечку в той или иной линиях электропроводки.
Для занесения измеренного показания в память прибора нужно нажать на кнопку с изображением стрелки.
Выбираем нужную нам ячейку памяти с помощью кнопок «UL» и «S» (на фотографии выбрана третья ячейка) и еще раз нажимаем на кнопку со стрелкой. Произойдет звуковой сигнал — это означает, что показание занесено в память прибора. Всего в прибор можно занести около 400 комплектов результатов измерений.
4. Измерение времени срабатывания УЗО
После измерения фактического отключающего дифференциального тока необходимо измерить время срабатывания УЗО на уставках 1, 2 и 5-кратных от номинального тока уставки.
В паспорте на УЗО указаны время-токовые характеристики УЗО ВД1-63 при 1, 2 и 5-кратных значениях от номинального тока утечки, т.
е. в таблице даны минимальные и максимальные допустимые пределы по времени срабатывания в зависимости от тока утечки.
Подобная таблица с минимальными и максимальными значениями времени отключения УЗО и дифавтоматов типа АС имеется и в ГОСТ Р 51326.1-99, п.5.3.12, таблица 1.
Вот мы сейчас и проверим наше УЗО, согласно заявленным характеристикам завода-изготовителя и требованиям настоящего ГОСТа.
Ставим поворотный переключатель MRP-200 на функцию измерения времени (ta, Uв) в режим однократного тока «1» и нажимаем кнопку «Start».
На дисплее прибора появится значение напряжения прикосновения, но в рамках данной статьи нас оно не интересует, поэтому нажимаем повторно на кнопку «Start». УЗО отключилось, а на дисплее прибора отобразилось время его отключения при 1-кратном токе уставки, т.е. при токе 30 (мА) УЗО отключилось за время 33 (мс) или 0,033 (с).
Аналогично измеряем время, только при 2-кратном токе уставки.
Для этого поворотный переключатель устанавливаем в режим двухкратного тока «2» и нажимаем кнопку «Start».
УЗО отключилось, а на дисплее прибора отобразилось время его отключения при 2-кратном токе уставки, т.е. при токе 60 (мА) УЗО отключилось за время 16 (мс) или 0,016 (с).
Аналогично, только при 5-кратном токе уставки. Для этого поворотный переключатель устанавливаем в режим пятикратного тока «5» и нажимаем кнопку «Start».
УЗО отключилось, а на дисплее прибора отобразилось время его отключения при 5-кратном токе уставки, т.е. при токе 150 (мА) УЗО отключилось за время 14 (мс) или 0,014 (с).
Измеренные значения времени срабатывания УЗО удовлетворяют требованиям ГОСТа и даже с хорошим запасом.
Для информации: если на вводе в квартиру установить УЗО на 100 (мА), а на групповых линиях по 30 (мА), то при возникновении утечки в какой-либо линии будет соблюдена некоторая селективность срабатывания УЗО не только по току, но и даже по времени.
По результатам проведенной проверки можно сделать заключение о том, что УЗО исправно и годно к эксплуатации.
Для сравнения результатов я решил проверить еще два УЗО ВД1-63 16 (А), 30 (мА) от IEK, ВД1-63 16 (А), 30 (мА) от TDM и дифавтомат АВДТ32 16 (А), 30 (мА) от IEK.
Измеренные результаты занес в таблицу.
Заключение
Периодичность проведения проверок УЗО на предприятиях утверждает его технический руководитель. На нашем предприятии срок периодичности составляет 1 раз в 2 года. После проведения проверки выдается протокол установленной формы.
Естественно, что проверку с помощью кнопки «Тест» нужно осуществлять каждый месяц, об этом я уже говорил Вам в начале статьи.
Совет для граждан-потребителей: настоятельно Вам советую после установки УЗО и других аппаратов защиты (автоматические выключатели, дифавтоматы) приглашать электролабораторию для их проверки. И только после этого можно быть уверенным, что они у Вас исправны и в случае возникновения какой-либо неисправности в электропроводке должным образом сработают.
Для наглядности я снял видео, где Вы можете своими глазами посмотреть, как проводятся испытания УЗО и дифавтоматов.
P.S. На этом все. Спасибо за внимание.
Если статья была Вам полезна, то поделитесь ей со своими друзьями:
Ouzo Test-Übersicht 2021 | Top 10 im WELT Vergleich
Der Anisschnaps Ouzo stammt aus Griechenland und wird entweder als Aperitif or Digestif getrunken.
Die beliebtesten Ouzos им Vergleich
Letzte Aktualisierung ам 01.06.2021
Amazon-Kundenbewertung
Alkoholgehalt Inhalt
Rohstoff Аромат
Geschmack Trinkempfehlung
Auf Einen Blick
Erhältlich бей *
k.A.
40% об.
0,7 литра
Anis
Ingwer, Anis, Zimt, Koriander, Fenchel
würzig, Интенсив
pur, auf Eis, als Aperitif
Alkoholgehalt 40% об.
38% об.
0,7 литра
Anis
Gewürze, Anis, Kräuter
würzig
pur, auf Eis, als
40% об.
0,7 л
Anis
Anis, Süßholz
würzig, mild, Интенсив
pur, auf Eis, als 7 литров
42% об.
0,7 литра
Anis, Kräuter, Fenchel, Samenkerne
Anis, Fenchel, Mastix-Harz 9 0005
reich, samtig, langanhaltender Geschmack
pur, auf Eis, mit Wasser verdünnt
- 0,7 литра
- Alkoholgehalt 42% по объему
- Herkunftsland Griecheniter
37,5% по объему
Anis
Anis, Kräuter
Anis
mit Wasser verdünnt, gekühlt, als Aperitif, als Digestif, в Kaffee oder Espresso
- 0,7 литра
- Alkoholgehalt 37,543% volun
von Farbstoffen
38% об.
0,7 литра
Anis
Gewürze, Anis, Kräuter
würzig, herb, süßlich
pur, auf Eis, als
- 38% объема
38% объема
0,7 литра
Anis
Gewürze, Anis, Kräuter
würzig
p ur, auf Eis, als Aperitif
- 0,7 литра
- Alkoholgehalt 38% об.
- Herkunftsland Griechenland
k.A.
40% объема
0,5 литра
Anis
Anis
мягкий, интенсивный, weich
pur, auf Eis, als Aperitif
- 0,5 литра
- Alkoholgehalt 40% vol
- Herkunftsland Griechenland
38% об.
1 литр
Anis
Gewürze, Anis, Kräuter
würzig
pur, auf Eis, als Aperitif
- 1 Literkunholland 9004
к.A.
40% объема
0,7 литра
Anis
Anis
würzig, süßlich
pur, auf Eis, als Aperitif
- 0,7 литра
- Alkoholgehaltrie 40% volun
40% объема
0,7 литра
Anis
Gewürze, Anis, Kräuter
würzig
pur, auf Eis, als Aperitif
- % 0,7 литра
- Alkoholgehalt 40 Griechenland
* Wenn Sie über die verlinkten Магазины einen Kauf abschließen, erhält WELT hierfür eine Provision vom Händler. Für Sie als Kunde ändert sich der Preis nicht.
Weitere Vergleiche pasnd zu Trinken
Die meisten Deutschen kennen Ouzo vor allm als Digestif im griechischen Restaurant ihres Vertrauens. Der Alkohol wirkt zusammen mit Anis und Kümmel entkrampfend und lockernd auf den Magen. У сейнера Heimat Griechenland reicht man den Anisschnaps auch verdünnt zu kleinen Speisen oder als Aperitif. Außerdem werden Cocktails mit griechischem Anisschnaps immer trustbter.
Achten Sie beim Kauf von Ouzo stets darauf, dass es große Unterschiede zwischen den einzelnen Produkten gibt.Neben dem Alkoholgehalt Betreffen diese vor allem das Aroma. Je nach Brennart ist die Anisnote würziger oder weicher ausgeprägt . Manche Hersteller verfeinern ihren griechischen Schnaps noch mit Kräutern und Gewürzen. So gibt es für jeden Geschmack den passenden Anisschnaps.
Bitte beachten Sie, dass eine Abgabe an Personen unter 18 Jahren nicht erlaubt ist.
Ouzo: Das ist der Kauf-Tipp
Ouzo Test & Vergleich: Diese Inhalte finden Sie hier
- Wie erkenne ich gute Ouzos?
- Was für unterschiedliche Ouzos gibt es?
- Welcher Ouzo passt zu mir?
- Welche Ouzos sind laut Tests am besten?
- Был костен узос?
- Wie lautet das Fazit für Ouzos?
Unsere Produktvergleiche sind:
Aktuell
Wir aktualisieren unsere Vergleichstabellen täglich und stellen so sicher, dass Sie zu jedem Zeitpunkt die релевантные продукты для финансовых исследований.
Objektiv
Persönliche Vorlieben der Autoren haben keinen Einfluss auf die empfohlenen Produkte. Wir setzen auf messbare Fakten wie die Beliebtheit in den Shops.
Zuverlässig
Ausverkaufte Produkte in der Kaufberatung? Bei uns nicht: Wir stellen sicher, dass jedes empfohlene Produkt bei mindestens einem Händler verfügbar ist.
Unabhängig
Ручной чертеж: Hersteller haben keinen Einfluss auf die Reihenfolge der empfohlenen Produkte und können sich auch nicht in unsere Produktvergleiche «einkaufen».
Wie erkenne ich gute Ouzos?
Узо вирд bis heute в Griechenland auf Traditionalelle Art und Weise hergestellt. Dazu gehört, dass der Anisschnaps zweimal gebrannt wird. Je länger der Vorgang dauert, desto hochwertiger ist der Anisschnaps am Ende. Das lässt sich auch an der Trübung des kalten oder mit Wasser vermischten griechischen Schnapsablesen: Je trüber er ist, desto höher ist der Anisgehalt bzw. der Gehalt an ätherischen Ölen.
Achten Sie beim Ouzo Kaufen vor allem auf folgende Merkmale.
Herkunft: Lesbos oder griechisches Festland
Bei der Bezeichnung Ouzo handelt es sich um eine durch EU-Recht geschützte Bezeichnung. Dadurch darf er nur in Griechenland und Zypern hergestellt werden. Anisschnaps aus anderen Ländern darf sich nicht so nennen — selbst wenn der alle anderen Merkmale erfüllt.
Besonders viele Brennereien für griechischen Anisschnaps sind auf Lesbos zu finden. Auf der Insel kurz vor der türkischen Küste wächst der für den Ouzo verwendete Sternanis besonders gut.Daher ist Anisschnaps von Lesbos für sein volles Aroma bekannt. Besonders trustbt ist der Ouzo Plomari aus dem gleichnamigen Ort. Es gibt aber auch Brennereien auf anderen Inseln oder dem Festland.
Alkoholgehalt: Mindestens 35 Prozent gibt die EU vor
Nach dem Brennen selbst hat der Anisschnaps oft einen Alkoholgehalt von 65 bis 75 Prozent. Beim Abfüllen wird er aber auf 38 bis 45 Prozent verdünnt .
Weniger als 35 Volumenprozent darf Ouzo laut EU-Richtlinien aber nicht haben.Je weniger Alkohol, более мягкий напиток из шнапса. Selbstverständlich können Sie griechischen Anisschnaps vor dem Trinken auch noch zusätzlich verdünnen. В Грихенланде умирает sogar die Regel. Die Griechen genießen ihren Anisschnaps nur in den seltensten Fällen pur.
Das ist der libebteste Ouzo mit geringem Alkoholgehalt
Geschmack und Aromen: Anis, Fenchel, Koriander und viele mehr
Das Einlegen von Anissamen in Alkohol zwischen verdemerstener und zwischen verdersten.Einige Brennereinen fügen außerdem noch Fenchelsamen oder andere Kräuter und Gewürze hinzu. Die Zutaten ähneln daher denen des Absinths. Sie beeinflussen maßgeblich das Aroma des Anisschnapses.
Beliebte Gewürze sind Zimt, Ingwer, Koriander, das Harz der Mastixsträucher und Angelikawurzel. Wie stark die Noten ausgeprägt sind, hängt von der Menge der Kräuter und wie lange sie im Alkohol liegen, ab.
Auch die Lagerdauer des fertigen Destillats beeinflusst den Geschmack des griechischen Anisschnapses.
Das ist der trustbteste Ouzo mit Zimt
Begrenzte Anzahl an Marken
Durch die Strengen Vorgaben ist die Zahl Verschiedener Marken Begrenzt. Trotzdem gibt es insgesamt fast 30 Brennereien für den griechischen Schnaps. Die meisten davon sind auf der Insel Lesbos. Умереть в Германии, верный Marke ist Ouzo 12. Ebenfalls bedeutend ist die Brennerei Pilavas aus Patras und Tsantali aus Thessaloniki.
Herstellung: Vorlauf, Nachlauf oder Herzstück
Bei der Herstellung von griechischem Anisschnaps in Kupferkesseln unterscheiden die Brenner zwischen drei verschiedenen Stadien.Der am Anfang entstehende Schnaps ist der Vorlauf. Am Ende der Destillation steht der Nachlauf.
Für besonders milden und gut abgestimmten Ouzo verwenden die Destillen nur das sogenannte Herzstück. Sie trennen es bei der ersten Destillation vom Vor- und Nachlauf.
Anschließend brennen sie es ein zweites Mal. Durch dieses Vorgehen ist griechischer Anisschnaps, verglichen mit anderen Spirituosen, eher weich und brennt wenig. Die Vor- und Nachläufe werden separat aufbereitet und anschließend als günstiger Anisschnaps verkauft.
Was für unterschiedliche Ouzos gibt es?
Offiziell darf sich Anisschnaps nur dann Ouzo nennen, wenn er aus Griechenland stammt. Spirituosen mit Anisaroma sind aber im gesamten Mittelmeerraum trustbt. Daher hat der griechische Schnaps viele Verwandte wie den Raki Schnaps — die ihm teils zum Verwechseln ähnlich schmecken. Von anderen wie Rum oder Tequila unterscheidet er sich aber deutlich. Theoretisch können Sie Anisschnaps sogar selbst machen. Im Internet finden Sie dafür zahlreiche Rezepte.Um echten Ouzo handelt es sich dabei dann Allerdings nicht.
Ouzo mit schwacher Anisnote
Griechischen Schnaps mit einem eher niedrigen Gehalt von Anis und anderen Gewürzen erkennen Sie an seiner Trübung.
Sowohl gekühlt als auch mit Wasser verdünnt fällt diese eher gering aus. Grund dafür ist der niedrige Anteil an ätherischen Ölen . Dabei muss ein eher sanftes Aroma nicht immer negativ sein.
Pro
- Gefällig
- Gut für Cocktails
- Günstig
Kontra
- Oft als minderwertig wahrgenommen
- Typische Charakteristik nur schwach ausgeprägtie 9004 944 944 944 944 ein Schnaps enthält, hängt von der verwendeten Menge ab.Auch wie lange die Hersteller den Anis im Alkohol ziehen lassen, beeinflusst das Aroma. Anis und damit auch griechischer Anisschnaps von der Insel Lesbos gilt als besonders aromatisch .
Pro
- Aroma wird weicher
- Fördert die Verdauung
- Lässt sich gut pur genießen
Kontra
- Schmeckt nicht jedem
- Teurer
- Stärdenkeden Verso
9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9002 9000
es zwar vor allem auf die Anisnote an.
Viele Destillen fügen aber noch weitere Kräuter und Gewürze hinzu. Welche sind in der Regel geheim. Das jeweilige Familienrezept verleiht jedem griechischen Anisschnaps einen eigenen Geschmack. Trotzdem ist der griechische Schnaps im Aroma meist nicht so komplex wie zum Beispiel Whisky.Pro
- Spannend
- Lässt sich gut pur genießen
- Abgerundeter Geschmack
Kontra
- Teuer
- Schmeckt nicht jedem
- Eignet sich nicht fücher
- Eignet sich nicht für 9?
Венн Зие сич фраген, Велхен Узо Зие ам бестен кауфен соллен, gibt es erst einmal keine pauschale Antwort.Das hängt zum einen von Ihrem persönlichen Geschmack ab. Andererseits spielt aber auch eine Rolle, ob Sie den Anisschnaps als Aperitif, Digestif, pur oder als Cocktail trinken möchten.
Beliebter und bekannter Ouzo als Aperitif und zu kleinen Mahlzeiten
Als Aperitif bevorzugen die meisten Menschen einen eher milden und nicht zu starken Anisschnaps .
Hier können Sie daher eigentlich zu einer strictbigen Marke greifen. Gerade zu kleineren Mahlzeiten, sogenannten Mezedes, wird Ouzo oft mit Wasser verdünnt gereicht.Typisch als Vorspeise sind в Griechenland zum Beispiel Schafskäse, Oliven oder Tintenfisch. Leichte gekühlt und mit Wasser verdünnt, ist Ouzo dabei ein guter Begleiter. So trübt er den Geschmackssinn nicht schon vor der eigentlichen Hauptmahlzeit.Ein besonderer Aperitif ist Ouzo zusammen mit etwas Fruchtsaft. Sowohl Grenadine als auch Orange eignen sich hervorragend zum Mischen einer leicht fruchtigen und appetitanregenden Variante . Был Erfrischung und Spritzigkeit angeht, stellt diese Art des Aperitifs eine exotische Alternative zum üblichen Prosecco dar.
Узо фон дер Инзель Лесбос als hochwertiger Digestif
Besonders kräftig, aber gleichzeitig mild ist griechischer Anisschnaps von der Insel Lesbos. Er eignet sich daher gut als Digestif zur Förderung der Verdauung. Da die griechische Küche Traditionalell fleischlastig und reichhaltig ist, wirkt ein Digestif ofts wohltuend. Reichen Sie den Anisschnaps dabei leicht gekühlt.
Dadurch haben Sie auch die Möglichkeit, die Qualität an der Trübung abzulesen: Je mehr ätherisches Anisöl der griechische Schnaps enthält, desto stärker fällt dieses durch die kalte Temperatur auf.Optisch entsteht dadurch der für Anisschnaps typische Louche-Effekt .
Eine besonders in Griechenland trustbte Trinkart ist es, einen kleinen Schuss Anisschnaps в den Kaffee zu geben. Durch dessen Wärme verflüchtigt sich der Alkohol und verliert so an Stärke. Kaffee oder Frappé mit einem Schuss Ouzo eignet sich ebenfalls als leckerer Digestif. So verbinden Sie die wohltuende Wärme des Kaffees mit der entspannenden Wirkung des Anisschnapses.
Das ist der Beliebteste milde Ouzo
Ouzo erfreut sich großer Beliebtheit
In Deutschland wird mittlerweile mehr Ouzo getrunken als in Griechenland selbst.Das liegt einerseits daran, dass er hier häufiger pur getrunken wird. Andererseits erfreut sich das Nationalgetränk der Griechen hier einfach einer großen Beliebtheit.
Der richtige Ouzo zum Mischen von Cocktails
Zur Zubereitung von Cocktails greifen Sie am besten zu einem eher milden und nicht allzu kräftigen Ouzo. So gelingt das Mischgetränkharmonisch und gut abgerundet. Beliebte Cocktails mit griechischem Anisschnaps sind unter anderem:
Ouzo-Blue : 2 cl Ouzo, 1 cl Blue Curaçao Sirup, 1 cl Zitronensaft
Ouzo-Grenadine cls und etwas Grenadinensirup
Ouzo-Amaretto : 4 cl Ouzo, 1 cl Amaretto
Ouzo-Dasos : 4 cl Ouzo, 2 cl Pfefferminzsirupensche, 6 cl Pfefferminzsirupensche, 6 clapfelsaft 9002 Узо-Ликада : 2 мл узо, 2 мл бананового крема, 2 мл джина, 1 мл маракухасирупа, 8 мл Orangensaft
Узо-Илиос : 2 мл узо, 2 мл синего кюрасао, 1 мл биттера ангоста , 12 cl Maracujasaft
Welche Ouzos sind laut Tests am besten?
Weder Stiftung Warentest noch ÖKO-TEST haben bisher Anisschnaps oder andere Spirituosen getestet.Die einzigen alkoholhaltigen Getränke, für die es Testergebnisse gibt, sind Bier und Champagner. Einen Hinweis auf gute Qualität liefert aber das Siegel der Deutschen Lebensmittelgesellschaft. Mit Gold или Silber prämierte Produkte entsprechen Strengen Standards.
Kundenbewertungen: Die Ergebnisse der persönlichen Ouzo Tests
Viele Kunden lieben Ouzo. Beim Ouzo trinken kommen Erinnerungen an den letzten Urlaub в Griechenland auf. Daher wünschen sich viele einen Authentischen Ouzo für die Zeit nach dem Urlaub zu Hause .Wenn Sie nicht die griechischen Рестораны ablaufen wollen, um in Ihrem persönlichen Ouzo Test den besten Ouzo zu finden, können Sie Ouzo einfach im Internet bestellen.
Käufer empfehlen den Ouzo insbesondere nach den Essen, wenn Sie Probleme mit einem nervösen Magen haben. Aber Ouzos eignen sich auch als Bestandteil in Longdrinks . Auch gerne wird der Ouzo mit Eis oder kühlem Wasser gemischt. Dies erinnert Kunden an das für Griechenland typische milchige Getränk.
Falls Sie Alkohol nicht so gut vertragen, empfehlen Ouzo Käufer, einen Ouzo mit prozentual weniger Alkohol zu wählen.Selbst ein Ouzo mit nur 36% Alkohol ist deutlich besser zu vertragen, als ein Ouzo mit 40% Alkoholanteil.
Узо: Das ist der Preis-Tipp
Был kosten Ouzos?
Achten Sie beim Vergleichen von Preisen immer auf die Größe der Flasche. Viele Hersteller verkaufen ihren griechischen Anisschnaps в Flaschen von 0,7 Litern. Einige bieten aber auch ein Volumen von 1 Liter. Bei gleichem Preis ist dieser Ouzo dann günstiger. Selten gibt es auch kleinere Flaschen mit 200 мл.Diese sind bezogen auf den Flaschenpreis besonders günstig.
Preiswerter Ouzo: Für unter 15 Euro
Günstigen Ouzo erhalten Sie bereits от 10 до 15 Euro für eine Flasche mit 0,7 Litern Inhalt. Dabei handelt es sich um Anisschnaps mit einem Alkoholgehalt von 38 bis 40 Prozent . Sie können ihn sowohl pur als auch verdünnt genießen. Preiswerter griechischer Anisschnaps eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Digestif oder zum Mischen von Cocktails. Für Flaschen mit 200 ml zahlen Sie etwa 3 до 4 евро.
Das ist der libebteste Ouzo bis 15 Euro
Ouzo mit guter Qualität: Für 15 bis 30 Euro
Bei hochwertigem Ouzo für 15 bis 30 Euro bewegt sich der Alkoholgehalt meist zwzischen 402 46. Dadurch ist of auch das Anisaroma stärker ausgeprägt. Da Anisschnaps dieser Preisklasse häufiger und länger destilliert wird, ist er insgesamt weicher im Geschmack. Der höhere Anteil an Alkohol äußert sich daher nicht brennend oder stechend.
Für etwa 15 bis 20 Euro erhalten Sie außerdem eine Flasche Anisschnaps in einer Geschenkbox .Teilweise enthält diese auch ein oder zwei passende Gläser. So können Sie einem Liebhaber Griechenlands eine wahre Freude bereiten.
Das ist der libebteste Ouzo bis 30 Euro
Premium Ouzo: Ab 40 Euro
Für mehr als 40 Euro erhalten Sie vor allem Sets mit 4 bis 6 oder sogar 12 Flaschen auf einmal. Anders als bei vielen anderen Spirituosen gibt es keine besonders teuren Premium Ouzos oder limitierte Editionen. Zwar ist das Anbaugebiet wichtig. Es wirkt sich aber nicht so sehr auf den Preis aus, wie zum Beispiel bei Champagner oder Cognac.Praktisch für Ihre eigene Verkostung sind Probiersets mit ausgesuchten Sorten. Sowohl Anfänger als auch Feinschmecker und Kenner können so einfach ihren Liebling ermitteln.
Wie lautet das Fazit für Ouzos?
Egal, ob Sie ein Fan von Griechenland sind oder einfach nur das Anis-Aroma mögen. Ein guter Ouzo sollte neben Wodka, Grappa und Eierlikör в keiner Hausbar fehlen. Sie können ihn sowohl vor als auch nach dem Essen pur oder verdünnt genießen. Achten Sie dabei auf eine kühle, aber nicht zu kalte Temperatur.Ist sie zu niedrig, leidet darunter das Aroma des Anisschnapses.
Günstigen griechischen Anisschnaps erhalten Sie bereits für 10 bis 15 Euro
Je mehr Anis und Gewürze Ouzo enthält, desto hochwertiger ist er
3 20 до 30 € pro Flasche
Premium Ouzo im eigentlichen Sinn von besonders altem, lange gelagertem Anisschnaps или Sondereditionen gibt es nicht
Probiersets für 50 bis 100 Euro sindudennger für
Eine Übersicht bekannter und trustbter Marken finden Sie auch in der Bestenliste.Dort können Sie die Eigenschaften der verschiedenen Marken schnell und einfach vergleichen. So finden Sie auf einen Blick Ihren persönlichen Favoriten. Greifen Sie zu und holen Sie sich die leichtherzige griechische Lebensart nach Hause! In diesem Sinne: Jammas!
Узо-тест: Die trustbtesten Ouzos der WELT im Überblick
# Название продукта Amazon-Bewertung Erhältlich bei * Platinum Geschenkset mit Glas к.A. Zum Angebot 2. Ouzo 12 0,7l 38% 4,7 / 5 (376) Zum Angebot 3. Pilavas Ouzo Nektar 0,7l 40 % 4,9 / 5 (77) Zum Angebot 4. Ouzo Plomari Adolo Ouzo Arvanitis 42% 0,7l 4,6 / 5 (95) Zum Angebot 5. Kalogiannis-Koutsikos Distilleries Ouzo 10 Deka 37,5% 0,7l 4,5 / 5 (31) Zum Angebot 6. Цантали 0,7l 38% 4,7 / 5 (124) Zum Angebot 7. Cavino Ouzo Romios 0,7l 38% 4,3 / 5 (27) Zum Angebot 8. Pilavas Ouzo Nektar Säule 0,5l 40% 5/5 (1) Zum Angebot 9. Ouzo 12 1l 38% 4,7620 5 (351)
Zum Angebot 10. Tsantali Olympic 0,7l 40% к.A. Zum Angebot 11. Jivaeri Ouzo 0,7l 40% 4,8 / 5 (10) Zum Angebot * Wenn Sie über die verlinkauf, abschlie verlinkau erhält WELT hierfür eine Provision vom Händler. Für Sie als Kunde ändert sich der Preis nicht.
Weitere Vergleiche zum Thema Trinken
Hinweis: Unsere Experten bewerten und vergleichen die Produkte unabhängig. Wenn Sie über die verlinkten Магазины einen Kauf abschließen, erhält WELT hierfür eine Provision vom Händler.Für Sie als Kunde ändert sich der Preis selbstverständlich nicht. Erfahren Sie mehr
Узо: самый популярный напиток Греции
Узо питьевое — это искусство. А может, это образ жизни. Как бы то ни было, Греция, и в частности остров Лесбос, славится своим
узо.Большинство владельцев кафе в Греции признают, что лучшее узо происходит с Лесбоса, также известного как Митилини, и, вероятно, несут в себе одну из
более популярные коммерческие бренды, такие как Mini или Plomari. Но не только узо, но и то, с кем вы его пьете, действительно создает впечатление.
Когда я на Лесбосе, я провожу много времени, выпивая узо, разговаривая и ем с друзьями. Настолько, что когда это
Пора возвращаться в Америку. Я должен серьезно подумать о том, чтобы стать членом Анонимных Алкоголиков. Но обычно мое желание узо
заканчивается, когда я сажусь в самолет обратно в Америку, и две или три бутылки, которые я приношу с собой в каждую поездку, начинают складываться, так что в моем шкафу с алкогольными напитками больше не остается места, и тогда мне приходится снова начинать пить узо или давать их как рождественские подарки и подарки на день рождения.Это бесконечный цикл, который сделал меня фаворитом среди друзей и членов семьи, не говоря уже о владельцах кафе и магазинах узо.Ключ к употреблению узо — это закуски, известные как мезедес или мезе. Они сохраняют действие алкоголя.
от подавления и позволяя вам сидеть и медленно пить в течение нескольких часов в глубоко спокойном состоянии ума, когда
все красиво и жизнь прекрасна. В деревнях на греческих островах и на материке, где жизнь протекает медленно, узо пьют днем и ночью.По воскресеньям
после церкви кафенеоны полны оживленных голосов и песен, в том числе иногда и деревенского священника. Во многих
В кафе готовят блюда мужчины, но в некоторых случаях готовит и обслуживает женщина, а также выполняет роль логова.
мать стариков, которые приходят сюда каждый день. Она знает их симпатии и антипатии, любимые места и личные
история. Но узо можно найти не только в сельской Греции. Это по-прежнему один из самых популярных способов употребления алкоголя в городах, и есть рестораны, известные как узери и мезедопулионы, которые специализируются на узо и пищевых продуктах, которые идут с ним.Любимое узо Мэтта
- Узо Гианнаци из Пломари: Дистиллирован в старомодном дровяном касани (до сих пор).
Две разновидности, одна из 42%, а другая 45% алкоголя. - Узо Пицилади : Некоторые люди считают его слишком крепким, но если вы пьете его, как положено, с водой, какое имеет значение, будет ли узо 40% или 46%? Я заказываю это узо много.
- Barbayannis: Самый известный из Пломари Узо. Некоторые говорят, что это лучшее. Один из самых сильных — 46%.
но есть зеленая бутылка, которая составляет всего 42%, и обе они превосходны, и их даже можно найти за пределами Греции. Они также делают узо для местных жителей, которые вы не найдете нигде, кроме Лесбоса. Мои любимые узо от Barbayannis: Evzone и Aphrodite - Dimino выпускается в бутылках забавной формы, которые выглядят как казани , в котором перегоняют узо.
- Узо Мини : Мягкий и гладкий, с содержанием алкоголя 40%.
- Узо Вето : 42%. Сильнее.
Андреа любит такой вид. - Узо Кефи : Узо по выбору в моем местном кафе, хотя кто знает, действительно ли это кефи.
или какой-нибудь другой узо, купленный оптом и разлитый в бутылки из-под кефи? - Plomari от Arvanitis. Это единственное узо с пробкой, которое сейчас является самым популярным в Греции.
- Узо Бабацим от
Серрес недалеко от Салоников чистый и дистиллированный, и я пью его почти каждую ночь в Афинах в Cafe Evi в Псири. Brettos Gold — это верхняя часть линейки узо, которая продается в Brettos Cava на Плаке, знаменитом месте со всеми бутылками на стенах
.
Магазин Узо в Греции и винограда
Точно так же, как лучшая текила — это 100% чистая агава, лучшее узо, на мой взгляд, — это 100% apostegmeno , что означает дистиллированный.Просто посмотрите на бутылку, чтобы увидеть на все 100% то, что вы хотите. На Лесбосе есть много других небольших компаний, таких как Kronos, Mattis, Samara, Thymi, Smyrna , все из которых
отлично.
По соседству на острове Хиос, где они больше известны мастихой, духом, приготовленным из сока мастихового дерева, они также делают несколько хороших узо, таких как Kazanisto , Kakitsi и Apalarina . На Самосе делают прекрасное узо под названием Giokarinis .Кроме того, есть коммерческие узо для туристов и американцев греческого происхождения, которые не знают
хорошее узо из самбука и, как правило, слишком сладкое, а в некоторых случаях просто непригодно для питья. Я не хочу
назовите их, потому что они большие корпорации с имиджем, чтобы сохранить и нанять множество юристов, чтобы помочь
они сохраняют его, но если вы будете придерживаться узо, о котором я упоминал выше, все будет в порядке. Если вам нужна помощь, вы можете пойти к Анджело Узо Королю на улице Адриану 120 в Плаке в Афинах.ВНИМАНИЕ! Если вы не любите лакрицу, вам, вероятно, не понравится Узо
.
Некоторые из наиболее популярных брендов узо на Лесбосе не на 100% apostegmeno (дистиллированные). Другими словами, они просто покупают ингредиенты и собирают их в магазинах, а затем разливают по бутылкам и продают. Но в последнее время эти компании выпускают два вида узо: один дистиллированный, а другой — нет.
как люди начинают понимать, что дистиллированное узо лучше.В Пломари Узо Гианнаци , который
был основан греко-австралийцем Джорджем Кабарносом и его сыном, дистиллирован по старинке и является одним из
лучший вкус узо, который я пробовал. Потому что они были небольшой компанией и не могли платить требуемые большие суммы денег.
чтобы продавать товар в супермаркетах, их узо можно было найти только в его магазине в Пломари и в некоторых небольших
кафе и рестораны в этом районе. Однако компания была продана, и теперь Джанаци можно найти даже в Афинах и на некоторых других островах.По словам г-на Кабарноса, настоящий традиционный дистиллированный узо не имеет побочных эффектов.
(помимо опьянения) и не вызовет похмелья, потому что в него не добавлен сахар и другие ингредиенты, которые
придайте каждому узо свой особый аромат, оно готовится, а не просто добавляется в смесь. Чтобы проверить это утверждение, я принес
бутылку Giannatsi моему другу Михалису, владельцу кафе в верхней деревне Ватуса, и спросил
ему попробовать. Он был очень впечатлен и затем указал на бутылку, на которой было написано слово Apostegmena .»Вы видите этого Матиоса? Вот почему это
узо так хорошо. Дистиллированный. «В кафе в традиционных деревнях Лесбоса узо подают с мезе , по цене около евро за стакан. Или вы можете сэкономить официанту, чтобы он бегал туда-сюда и заказал маленькие 200-миллилитровые бутылки. Мезеды могут быть чем угодно
из салата, тушеная
мясо и овощи, сарделес
пасты, koukia (фасоль), сладкое печенье, фрикадельки, сыр, колбаса, жареная рыба или что-то еще
фирменным блюдом этого кафе является тот день.Ешьте и пейте медленно и наслаждайтесь путешествием. Владельцы кафе, как правило, хорошие повара, и во многих местах это почти похоже на соревнование за лучшие мезеде. Просто закажите узо мех мезе и посмотрите, что они вам принесут. Если вы видите, что у кого-то за другим столом есть что-то интересное, закажите это тоже. В узери или мезедопулионе вы заказываете блюда индивидуально или можете получить пикилию, что представляет собой множество вещей. Я рекомендую тебе сделать это
если это ваш первый раз. Лучшие мезеде с узо — это осьминог, пасты сарделес , лакерда , копченый или маринованный скоумбри и многое другое из моря.Смотрите мои мезеды, страницаНе будь мачо. Пейте узо, запивая водой. Когда вы вливаете его в узо, оно станет молочно-белым. Сколько влить — дело вкуса. Хороший трюк — разбавлять его водой во время питья. Другими словами, вы продолжаете добавлять воду. Так ты не напьешься так, потому что
вы будете пить столько же воды, сколько узо (или больше), у вас не будет обезвоживания или похмелья (возможно).Если вам повезет (или вам не повезет), чтобы встретить кого-то, кто делает свое собственное узо, будьте осторожны. Хотя они называют это узо, это так
на самом деле раки или ципуро и не имеет того вкуса лакрицы, который ассоциируется с узо. Производится в самодельных кадрах и
идет плавно, но его эффекты быстрые и мощные. Но один стакан не повредит, а два даже лучше. Пока это очень маленькие очки. Костас в Blue Sardine в Скала Эрессос, Лесбос, известен своей рыбой мезедес , выбором узо и домашним ципуро с рейтингом XX, которое он может принести в конце еды, если думает, что вы справитесь.Приморский город Пломари на Лесбосе наиболее известен своим узо. Именно здесь Узо Барбаджианнис , Узо Джаннаци и теперь, пожалуй, самый известный: Узо Пломари Исидору Арваниту, первый узо
с пробкой в нем и одним из лучших дегустационных и самых продаваемых узо в Греции. Как ни странно, я мог
не нашел в кафе в первый раз поехал в Пломари.Мне рассказали, что владельца Ouzo 12 , одной из самых популярных греческих компаний по производству узо, выкупила гигантская компания Seagrams. Он взял свои деньги и купил небольшой ликеро-водочный завод Arvanitis в Пломари, изменил рецепт и сделал его более мягким.
Узо, так что людям вроде меня он понравится, и они, надеюсь, смогут продавать его по всей Греции и, возможно, в Америке.
Но в Пломари по-прежнему нравится оригинальный рецепт, поэтому на самом деле существует две версии. Бутылка в Пломари
совершенно другой и в нем нет пробки и он прочнее.Поехал на завод проверить подлинность
этой истории, и, к сожалению, она была закрыта. С тех пор они использовали свой маркетинговый опыт, чтобы
узо с пробкой одно из самых популярных в Греции. Вы можете получить его в магазинах беспошлинной торговли в аэропорту и, возможно, даже в любимом магазине спиртных напитков дома. Привлекательность
Количество бутылок сделало их очень популярными в ресторанах, которые используют их для приготовления масла и уксуса на столах. Чтобы сделать историю еще более интересной, Ouzo 12 Продажи резко упали после покупки, и он смог выкупить компанию на все деньги, которые он заработал на Узо Пломари.Затем он сменил бутылку, добавил пробку и провел аналогичную маркетинговую кампанию, и теперь у него есть два из трех самых популярных узо в Греции. (Третий — Мини).Магазин Узо в Греции и винограда
Узо Флэшбэк
Я почти помню свой первый «опыт» узо.Я был второкурсником средней школы в Американской общественной школе в Афинах. Мы с друзьями были в соседнем кафе в Халандри, расслабляясь для большого танца.
выпив Узо 12, популярного афинского бренда. Хотя мы все пробовали узо до того, как мы впервые
пришел в кафе с намерением использовать его в качестве основного источника развлечения (не считая танцевальных
Сама.) Будучи молодыми и не имея опыта или статей, подобных этой, мы пили ее прямо.В 7:30 я понял, что с меня хватит, и пошел пешком четверть мили до школьного спортзала. Я приехал туда
точно так же, как автобусы везли детей домой в 11:30. Что случилось с этими четырьмя часами, я, наверное, никогда не узнаю
хотя я всегда подозревал, что меня подобрали инопланетяне и экспериментировали, прежде чем я
мне имплантировали чип, из-за которого я не мог серьезно относиться к школе и сделал меня бесполезным для любого рода
работа помимо того, что я был музыкантом и давал незапрошенные советы о Греции.Цель этого и что инопланетяне
я могу только догадываться.Одним летом мой большой план состоял в том, чтобы наполнить картонную коробку как можно большим количеством разных бутылочек по 200 мл.
найти на острове. Я обнаружил, что существует множество марок узо, которые я никогда не видел и не слышал.
из ранее. Даже в небольшом городке Скалахори с населением около 500 человек есть собственная фабрика узо. Один из
лучшие из этих небольших брендов я обнаружил во время посещения деревни Агия Параскевис.Узо там называется
Kronos , и хотя владелец компании (на самом деле магазин) казался немного подозрительным к моему интересу к узо,
он достаточно нагрелся, чтобы дать мне бутылку, которую я отнес домой в свою деревню. Оказалось, что это любимая Андреа.
узо и мне тоже понравилось. Насколько далеко
как я мог сказать, единственными людьми, которые вообще работали в компании, были мистер Кронос и очень приятный молодой парень, который был счастлив максимально использовать возможность для продвижения компании, устроив мне экскурсию по фабрике, которая была действительно просто одна большая комната.Через несколько недель он сгорел. Но они восстановили его, и теперь вы можете найти Кроноса повсюду.Трудно описать вкус узо или сказать, почему я предпочитаю одно другому. Нет
что у каждого узо нет своего вкуса и тонких отличий. Ценителей узо просто не хватает
общаясь друг с другом, чтобы составить словарь описательных слов для узо. Я мог бы занять у
винные эксперты называют фруктовый и вкусный, но они не подходят для узо.Я мог бы перейти к используемым словам
для описания лучших сортов виски и скотча, но у узо нет такой загадочности или родословной. Не было
выдерживался в течение 12 лет в дубовых бочках, или люди ждали в ожидании партии этого года. Его в значительной степени готовят или смешивают, разливают в бутылки и отправляют. Если у кого-то есть любимое узо, это, вероятно, не потому, что он предпочитает один виноград другому (кто
говорит, что они все равно употребляют виноград?). Обычно ингредиенты, добавленные в
алкоголь, им нравится более высокий или более низкий процент алкоголя, или им нравится цвет бутылки или
реклама для него.Как говорит наша тетя Аглая о стариках, которые посещают ее кафе в Шидире, каждый из них является знатоком узо со своими личными предпочтениями «Я
купите оптом все самое дешевое и положите в любую бутылку, которая у меня есть. Если я куплю Вето, и все, что у меня есть, это пустая бутылка
Кефи Я положил его в бутылку Кефи, и никто никогда не говорил мне: «Эй. Это не Кефи!» во всех
лет работаю «.Я должен признать, что пока я на Лесбосе, узо — моя жизнь.Мне не стыдно, и мне не стыдно
Считаю себя алкоголиком (а кто?). Я провожу день, занимаясь разными делами, такими как письмо, чтение, плавание,
посещать места, пока не сядет солнце, когда я иду к кафе в деревне Ватуса и заказываю свои первые узо и мезе. я
знаю, что я могу выпить два стакана или десять, но в течение этих десяти стаканов я собираюсь выпить
интересные разговоры, встретиться с незнакомцем или двумя, купить узо, попрактиковаться в греческом, присмотреть за женой и ребенком
отправляйтесь домой в кровать и в конечном итоге разговариваю с владельцем кафе о том, что я знаю из Америки, что он
интересно.У меня может быть возможность объяснить тому, кто пасет овец, чтобы заработать себе на жизнь, что такое Интернет, или почему бейсбольному питчеру не обязательно наносить удары при счете 0 и 2.Иногда в воскресенье я заезжаю в Сидеру, самую отдаленную деревню на Лесбосе,
откуда родом моя жена, и в гости к моим друзьям, которые там живут. Большинство из них старики, хотя есть несколько
в моем возрасте, как австралийка Танасис, владеющая кафе прямо через маленькую улицу от тети Андреа Аглаи
кто лучший повар на всем Лесбосе.Когда мы приезжаем в гости, она устраивает для нас грандиозные пиршества, чтобы мы их запивали узо. Ее
муж Панайотис был деревенским мясником и передал торговлю своему сыну Ставросу, так что он стал одним из основных продуктов питания.
мезе — это жареные органы того, что он недавно убил, обычно овцы или козы. Он называется sikotaria , и я думаю, что это основной продукт, иначе она служит мне только для того, чтобы избавиться от них. Тем не менее, всякий раз, когда я сажусь с дядей Панайотисом, и он предлагает мне узо, я знаю, что там
не отстает селезенка.Но обычно за ней следует жареная колокития (цукини), мелетсан (баклажаны) и долмадес и ее арни кефтедес (фрикадельки из баранины), помидор, кусок сыра и все, что происходит из деревни (кроме узо ).Дядя Андреа Митцо был известен своим xima . Он называл это узо, но по вкусу оно было не как узо, а как самогон, раки и ципуро.Это
разделяет элемент со всеми тремя. Это могло бы ударить тебя по заднице в мгновение ока. В его
сад, где он делал свое узо. Он нам пел:Otan kapnizi oh loulas
esi then prepi na milas
kitaxe trigiro i mages
kanoun oloi toumpeki
или
Когда вы зажигаете лулас
, вы не должны говорить
осмотритесь на «чесотках»
все они делают тумпки (режут
табак на кусочки)Это слова из старой песни Рембетика Митсакиса, которые на самом деле
курить гашиш, но дядя Мицо имел свое значение, ключ, очевидно, опирался на перевод слова loulas .В отличие от коммерческого узо, его выращивают из собственного винограда.
Даже после того, как он больше не мог пить, он продолжал варить узо, чтобы поделиться с друзьями, семьей и ничего не подозревающими.
посетители.Так почему же узо так популярен на Лесбосе? Не многие люди за пределами Лесбоса осознают, что их виноград был уничтожен паразитом несколько сотен лет назад и до последних нескольких лет выращивался только в частных садах.Большая часть вина, подаваемого на Лесбосе, было либо коммерческим, либо коммерческим.
сорт с материка или отличный местный xima
вино с близлежащего острова Лемнос. Только недавно
вино с Лесбоса было повторно представлено благодаря технологии прививки, которая сделала различные сорта устойчивыми к фитофторозу.
виноград. В прошлом остров славился своим вином, потому что почва и климат идеальны для этого, особенно в районе вокруг Ватусы, Ксидира и Антиссы, которые на самом деле находятся в кальдере огромного потухшего вулкана.Ксидира, деревня, известная тем, что на душу населения приходится больше кафе, чем где-либо еще в Греции, теперь является домом для винодельни Метимнаос, производящей отмеченные наградами вина. Возможно
теперь мы являемся свидетелями рассвета новой эры вин Лесбоса. Так вытеснит ли вино узо в качестве любимого напитка в кафе Лесбоса? Полагаю, это возможно. Я встречал много людей моего возраста, которые говорили, что больше не могут пить узо. Вино на шаг ближе к трезвости.Узо = Кефи
Узо может быть кефи-катализатором, вливанием жизненной силы, которая может сделать бесцветный мир ярким, и ничто не кажется важным, кроме настоящего.Мой первый день на Лесбосе пару лет назад был воскресеньем, который является популярным днем в кафе, когда спонтанные взрывы кефи не редкость. Какие
Я имею в виду, что под кефи приходит чувство, которое может быть выражено только танцем, пением или излучением (сижу и сияю от счастья, что я и делаю). Мы сидели в углу кафе Трифона, в то время как в другом углу сидела группа молодых и пожилых людей, которые начинали петь, когда одна из исполняемых мелодий заделывала их струны.Лучшим певцом из них был молодой плотник и каменщик по имени Панайотис, который время от времени, когда он действительно был наполнен кефи
вскочил на ноги, чтобы танцевать. Не для нас, не для его друзей или кого-либо еще в кафе (которое было пусто, кроме нас), а для него самого. Он потерялся в музыке,
момент и движение. Он выражался сам с собой, и мы были счастливы быть свидетелями. Это было действительно очень духовно, как наблюдение за любовниками или как святой человек разговаривает с Богом и понимает, что Бог действительно слушает.Полезная информация об узо
Если вы находитесь на острове Лесбос, есть много мест, где вы можете получить хорошее узо с отличной едой и очень приятной атмосферой. Мои любимые — Cavo d Oro или Remezzo’s в Sigri , Blue Sardine , Soulatso или Adonis в Skala Eressos , Captain’s Table или Eftalou.
Таверна в Моливосе, Акротири Таверна или Афродита Таверна в Ватере, Григорис в Нифиди и любой из ресторанов в старой гавани в Митилини.Во всех этих заведениях будет арделес пасты и другие мезеды из морепродуктов, и все они прямо на море. Cafeneon Ermis в Митилини, вероятно, самое известное кафе-узери на острове, и вам следует обязательно пойти туда или перейти улицу к Kastro , который также является узери. Но вы можете есть просто
так же хорошо, а то и лучше практически в любом традиционном кафе практически в любой деревне Лесбоса, будь то на море или в горах, или где-то посередине.Чтобы узнать больше о ресторанах на Лесбосе, см. Мой путеводитель по ресторанам Лесбоса.В Афинах я рекомендую Ouzeri Lesvos на улице Эмануаль Бенаки между площадью Омония и районом Экзархия, который заставит вас почувствовать себя так, как будто вы находитесь на Лесбосе. В Плаке я рекомендую To Cafeneon , который находится на улице Эпихармну между улицей Аполлонос и Акрополем. В Псири рекомендую Cafe
Evi и Atlantiko , которые находятся совсем рядом друг с другом, предлагают большой выбор узо и множество мезедес.Атлантико специализируется на рыбе. Также Mavros Gatos прямо по улице действительно хорош. В Kypseli O Bakalogatos предлагает мезедес со всей Греции и хороший выбор узо и ципуро. Но есть сотни мезедопулеонов и узрей в Афинах, в частности в районах Гази, Монастираки (рядом с железнодорожными путями), Тиссион, Кукаки,
Экзархия и Петралона. Если вы отправитесь на побережье вокруг Афин, есть много мест, где можно выпить узо и поесть морепродуктов, особенно в Анависсосе, Глифаде, Рафине и Лаврионе.См. Мою страницу с гидом по ресторанам в Афинах, чтобы узнать больше.Если вы хотите попробовать или приобрести Ouzo Plomari от Giannatsi , вы можете прийти на их новую современную фабрику на холмах над городом Пломари по дороге в Мелинду. Они с радостью объяснят, чем их узо так хорошо. если ты
люблю узо, оно того стоит. Или попросите его в местном кафе или узери. Или посетите Barbagiannis Ouzo Museum в нескольких кварталах от центра Пломари по дороге в Митилини.Есть также Mattis Ouzo Factory и магазин прямо на рынке в Митилини. Но вам не обязательно ехать до Лесбоса, чтобы купить хорошее узо. Вы можете найти все узо Lesvos в магазине Lesvos Shop на улице Афинас в Афинах, рядом с отелем Attalos. Вы также можете найти большинство брендов Lesvos Ouzo
а также узо из остальной Греции по адресу Angelo the Ouzo King’s Узо и магазин традиционных подарков в
Плака на улице Адриану. Не ждите, пока доберетесь до аэропорта, чтобы сделать покупки узо, потому что ваш выбор будет ограничен.Покупка узо (и раки) за пределами Греции
Вы не можете получить большинство узо, которые я рекомендую, в США. Даже в Астории, штат Нью-Йорк, районе, полном греков, мы могли найти только Barbagiannis Blue, Arvanitis и обычные коммерческие товары, созданные крупными экспортерами узо для клиентов, которые, по их мнению, не могут отличить друг от друга
медицинский спирт со вкусом узо и солодки.Однако вы можете купить узо в сети из Греции и винограда, включая их дегустационный пакет узо, в котором есть несколько моих любимых узо, о которых я писал … Так что, если вам нравится информация на моем веб-сайте, и вы хотите отправить мне подарок купить бутылку Бабацима,
Dimino, Pitsalidi, Barbayiannis (зеленый) или Gianatsi и отправьте его мне по адресу 102 Old Pittsboro Rd, Carrboro, NC 27510 USA. Если я получу достаточно, возможно, я открою узери!Читайте также о мезедах
Узо-тест: Die 7 besten Ouzo im Vergleich
Keine Spirituose versetzt einen derart zurück nach Griechenland als Ouzo.Doch welcher Ouzo ist der best? Welchen Ouzo soll man unbedingt kaufen? Die Antwort gibt es in diesem Ouzo Test.
Узо-тест: Die Ergebnisse
Canava Ouzo aus Santorini — 9,0 из 10 пунктов
- Цена: 23,99 €
- Ингаляция: 1 x 0,7 л
- Отзывов: 117
- 5 Sterne Отзывов: 84%
- Лиеферкостен: 0 €
- Amazon Prime: Ja
Узо Нектар фон Пилавас — 8,1 из 10 пунктов
- Цена: 14,08 €
- Ингаляция: 1 x 0,7L
- Отзывов: 154
- 5 Sterne Отзывов: 86%
- Лиеферкостен: 0 €
- Amazon Prime: Nein
Узо фон Пломари — 7,9 из 10 пунктов
- Цена: 10,99 €
- Ингаляция: 1 x 0,7L
- Отзывов: 542
- 5 Sterne Отзывов: 78%
- Лиеферкостен: 0
- Amazon Prime: Ja
Узо в Патрах фон Лукатос — 7,1 из 10 пунктов
- Цена: 12,97 €
- Ингаляция: 1 x 0,7 л
- Отзывов: 34
- 5 Sterne Отзывов: 77%
- Лиеферкостен: 0 €
- Amazon Prime: Nein
Tspourou Tirnavou Ouzo — 7,1 из 10 пунктов
- Цена: 19,99 €
- Ингаляция: 1 x 0,7 л
- Отзывов: 12
- 5 Sterne Отзывов: 63%
- Лиеферкостен: 4,99 €
- Amazon Prime: Nein
Узо фон Дека — 6,7 из 10 пунктов
- Цена: 13,58 €
- Ингаляция: 1 x 0,7 л
- Отзывов: 31
- 5 Sterne Отзывов: 71%
- Лиеферкостен: 0 €
- Amazon Prime: Nein
Edler Barbagianni Ouzo — 6,4 из 10 пунктов
- Цена: 19,99 €
- Ингаляция: 1 x 0,7 л
- Отзывов: 36
- 5 Sterne Отзывов: 61%
- Лиеферкостен: 4,90 €
- Amazon Prime: Nein
Узо Тестзигер: Был канн дер Канава Узо?
Der Canava Ouzo ist ein hochwertiges Produkt.Er wird auf Santorini, etwa 140 Kilometer von Kreta, hergestellt. Die Produktion wird von der Familie Lignos geleitet, welche die Brennerei 1974 gegründet hat.
Obwohl der Ouzo Testsieger ein Alkoholgehalt von 38,5% hat, schmeckt er sehr weich. Die Aromen von Anis sindtensiv, so wie es sein soll und der Geschmack hält lange an. Das zeugt von Qualität.
Weitere tolle Eigenschaft: Die Lieferkosten sind gleich null und das Produkt ist verfügbar über Amazon Prime.
Der große Ouzo-Test: Welche Kriterien wurden angewandt?
Für diesen Test wurden ganze 5 zentrale Kriterien angesetzt.Diese sind:
- Preis
- Lieferkosten
- Anzahl Bewertungen
- Anzahl 5-Sterne Bewertungen
- Lieferbar mit Amazon Prime
Wichtige Zusatzinformation: Die 5 Kriterien im Ouzo-Test wurden genaute gleich gewichtungen. Zwar habe ich alle Flaschen getestet. Dennoch habe ich die Kundenbewertungen as Referenz herangezogen, da sie einen guten Eindruck vom Gefallen der vorgestellten Produkte abbilden.Der Gewinner vom Ouzo-Test ist somit ein Preis-Leistungssieger.
Ouzo Test: Wie viel soll ich ausgeben?
Guter Ouzo muss nicht teuer sein. Das sieht man an diesem Ouzo Test. Zugegeben: Der teuerste Ouzo, der Canava Ouzo hat den ersten Platz belegt. Doch er schmeckt auch deutlich eleganter. Da dürfen die 34,27 pro Liter schon sein.
Wenn man aber weniger ausgeben möchte, dann ist man mit 20 Euro schon sehr gut dabei. Das sieht man am Platz 2 von diesem Ouzo Test: Der Ouzo Nektar von Pilavas.
Nach dem Ouzo Test: Du suchst noch ein weiteres Geschenk?
Wenn du noch ein anderes Geschenk als eine Flasche Ouzo suchst, dann schau dir mal meinen Gin Test an.Wenn du auf süße Getränke stehst, dann wirst du bei meinem Limoncello Test bestimmt fündig. Wenn du lieber Weinbrand trinkst, dann solltest du dir vielleicht meinen Cognac Test anschauen. Neuerdings habe ich auch einen Vodka Test онлайн. Und für alle Zigarrenfreaks, gibt es hier auch einen Rum Test. Альтернатива поиску лучших напитков в виски Meinem.
Wie trinkt man Ouzo am besten?
Die Spirituose darf sich Ouzo nennen, wenn das Alkoholgehalt mindestens 37,5% beträgt.Das ist bei allen Flaschen в Diesem Ouzo Test der Fall. Ouzo trinkt man am besten verdünnt mit Wasser. Человек kann auch zusätzlich Eiswürfel hinzutun. Generell Sollte Man Узо gekühlt trinken. Man kann Ouzo auch pur trinken — das hängt aber vom eigenen Geschmack ab. Und zum Schluss: Ouzo trinkt man am besten aus einem echten Ouzo Glas. Gleichzeitig mit diesem Ouzo Test, habe ich die besten Ouzo Gläser bewertet.
Wie wird Ouzo hergestellt?
Ouzo ist ein Schnaps, der mit reinem Alkohol hergestellt wird.Es werden verschiedene Kräuter, primär Anis und Fenchel hinzugemischt. Anschließend wird Ouzo, genau wie Schnaps gebrannt. Die Brennung findet in der Regel zweimal statt. Hochwertige Ouzo werden mehr als 9 Stunden lang destilliert, был sich positiv auf die Qualität des Schnaps auswirkt.
Weitere Weinsnob Beiträge
Griechischer Ouzo — 5 лучших Ouzo Empfehlungen
«Griechischer Wein…» summt eine Stimme im Kopf — aber Nein! Heute geht es um das Nationalgetränk des Landes überhaupt: Griechischer Ouzo .
Wunderschöne Strände, weiße Städte, die Geburtsstätte vieler Философский Strömungen und eine Menge Mythologie dazu. Die Kultur Griechenlands ist alt und ehrwürdig, das Land wunderschön. Und zusätzlich beschenkt es uns mit der leckeren Anisspirituose — klar, wer bei dem Gedanken an den интенсивно и einzigartigen Anisgeschmack jetzt schon raus ist, für den ist dieser Beitrag vermutlich nichts. Alle anderen laden wir jedoch herzlich ein, mit uns die Spirituose zu entdecken und vielleicht noch einmal den letzten Griechenlandurlaub mit warmen Sonnenstrahlen in Erinnerung zu rufen.
Was ist griechischer Ouzo und woher kommt er?
Ouzo gibt es noch gar nicht so lange, wie man meinen möchte. Ouzo wird nachweislich seit dem 19. Jahrhundert produziert und ist mit großer Wahrscheinlichkeit aus dem Raki entstanden. Diesen hingegen gibt es weitaus länger: Er wurde bereits seit dem 15. Jahrhundert von der griechischen als auch von der türkischen Bevölkerung im Osmanischen Reich mit Herzenslust gebrannt.
Für einen leckeren Ouzo braucht es nicht viel: reinen Alkohol , Kräuter und Gewürze .Darunter Natürlich ganz vorne mit dabei Anisoder Fenchelsamen. Wie Sie selber die Qualität eines Ouzos ganz schnell einschätzen können, erfahren Sie weiter unten!
Größter Standort der Ouzo-Produktion ist wahrscheinlich die Insel Lesbos : Beinahe jede dritte Flasche, die auf den Markt kommt, stammt von dort. Die kleine Küstenstadt Plomari gilt quasi als Welthauptstadt des Ouzos .
Griechische Tradition — Узо Пломари 40%
Der Ouzo of Plomari stammt von der Insel Lesbos, die wir ja jetzt bereits kennengelernt haben.Die kleine Destillerie befindet sich in Familienbesitz und das Rezept gibt es schon seit über 100 Jahren. Die beiden wahrscheinlich wichtigsten Zutaten, reines Wasser und die Anispflanze, stammen ebenfalls von dort. Der durch Lesbos fließende Fluss Sedountas liefert das Wasser, die Anissamen stammen aus Lisvori. Eine hohe Qualität der Rohstoffe und besondere Sorgfalt bei der Auswahl garantieren ein Spitzenprodukt durch und durch. Fein aufeinander abgestimmte Zutaten von Fenchel, Zimt, Muskatnuss, Salz und eine geheim gehaltene Kräutermischung sorgen für eine feine Aromatik.Griechischer Ouzo, wie man ihn sich feiner nicht wünschen kann!
TIPP : Ebenfalls zu empfehlen ist der Ouzo of Plomari Adolo 42%. Dieser Ouzo besitzt eine nicht unwesentlich höhere Trinkstärke, als die folgenden Ouzos. Besonders schonend destilliert wird für den Adolo von Plomari nur das Herzstück des Destillats verwendet. В einem Kupferkessel kommt der Ouzo dann zur Ruhe, wo sich die verschiedenen Aromen setzten und Harmony können. Wunderbar ausbalanciert präsentiert der Ouzo Noten von Fenchel, Anis und teurem Mastix.Reichen Sie diesen Anisschnaps nur leicht gekühlt, damit das feine Aromenspiel erhalten bleibt.
-> Zur Übersicht
Fein süßlich — Узо Пилава 40%
Aus Griechenlands drittgrößter Stadt Patras stammt dieser Ouzo. Eine Besonderheit ist die Ruhezeit , die ihm nach dem Brennvorgang gegeben wird: Zwei bis drei Monate lagert er in Edelstahlbehältern, bevor er seine Reise um die Welt antritt. Besonders kraftvoll und Интенсив ist dieser Vertreter.Der Anisgeschmack ist sowohl in der Nase als auch am Gaumen deutlich bemerkbar. Dabei ist er aber niemals scharf oder sticht zu sehr hervor. Ganz im Gegenteil: Harmonisch und ausbalanciert und zudem von einer feinen Süße untermalt. Ein besonders feiner griechischer Ouzo, der den Anisgeschmack perfekt zur Geltung servet. Auch diese Ouzo-Brennerei befindet sich в Familienbesitz: Seit 1940 wird der Ouzo von der Familie Pilavas destilliert. Eine klare Probier-Empfehlung von uns!
-> Zur Übersicht
Маркантер Энистон — Узо Цантали 38%
Dieser Ouzo genießt in Griechenland ein besonders hohes Maß an Bekanntheit.Das könnte an seinem besonders hohen Anisanteil liegen, der ihn auszeichnet. Trotz der deutlichen Anisnote ist er unaufdringlich. Bei der Auswahl der verwendeten Zutaten wird besondere Sorgfalt gegeben: aromatischer Fenchel, Nelken, Zimt und Koriander von bester Qualität finden Eingang in die Spirituose. Bereits seit mehr als 100 Jahren wird er nach Familienrezept hergestellt. Ein sehr eleganter und fast cremiger griechischer Ouzo, der mit feiner Raffinesse und Komplexität überzeugt.
-> Zur Übersicht
Herb und frisch — Узо Ромиос 38%
Neben dem интенсивный и charakteristischen Sternanisaroma findet eine ausgesuchte Komposition von Koriander und Fenchelsamen Eingang. Auch ein Hauch von Pistazie schwingt bei jedem Schluck mit und macht diesen Vertreter in der Rubrik Griechischer Ouzo zu etwas ganz Besonderem. Den vielschichtigen und ausgewogenen Geschmack verdankt auch dieser griechische Ouzo einer mehrmonatigen Lagerung в Фессерне.Das Bukett ist erfüllt von herben und dennoch frischen Nuancen. Weich ausbalanciert und mit feiner Würze zeigt er die frischen Kräuter und Gewürze, die er in sich vereint, mit Leichtigkeit. Das Finish ist lang und die Aromen bleiben mit ihrer ganzen Aromatik anhaltend auf der Zunge.
-> Zur Übersicht
Bekannter Liebling — Узо 12 38%
Wahrscheinlich müssen wir zu dieser Spirituose kaum mehr etwas schreiben: Bekannt wie ein bunter Hund ist der Ouzo 12 wahrscheinlich der populärste in Deutschland .Der Anisbrand erfreut sich weltweit großer Beliebtheit und schmeckt vor, nach oder zum Essen. Ein hervorragender griechischer Ouzo, der zum Standardrepertoire gehört. Wer erinnert sich nicht an den TV-Spot und den markanten Spruch «Für meine guten Freunde!» ? Und genau so sollten Sie auch den Ouzo 12 wahrnehmen: Als perfekten Begleiter für einen geselligen Abend unter Freunden. Seine elegante Struktur und die angenehme Würze vereinen sich zu einer harmingischen Komposition am Gaumen.
TIPP: Ouzo 12 Gold Anislikör — Hierbei handelt es sich zwar nicht um einen reinen Ouzo im eigentlichen Sinne, dennoch möchten wir Ihnen diese Spirituose einmal vorstellen. Deutlich süßer und weicher im Geschmack als der Ouzo 12, ist dieser Likör harmonyisch ausbalanciert. Erlesene Gewürze von Kardamom, Zimt und Muskat zeigen sich am Gaumen. Auch Sternanis, Fenchel und Koriander mischen sich hinzu und ergeben eine feine Würze. Durch eine zweifache Destillation ister besonders rein und aromatisch.
-> Zur Übersicht
Qualität des Ouzos testen
Haben Sie schonmal bemerkt, dass Ihr Ouzo eintrübt, wenn Sie ihn über Eiswürfel gießen oder aus dem Tiefkühlfach genommen haben?
Diesen Effekt nennt man Louche-Effekt und hilft Experten dabei, Anisschnäpse zu qualifizieren: Je trüber im Glas desto höher der Anisgehalt . Diese Eintrübung lässt sich durch eine chemische Reaktion ganz einfach erklären: Anishaltige Schnäpse, zu denen auch Absinth, Pastis oder Raki gehören, enthalten ätherische Öle.Diese Stammen aus der Anispflanze und zählen zur chemischen Gruppe der Terpene. Wie bei vielen anderen Ölen auch bekannt, lösen sie sich nur schwer в Вассере. Kommen die Pflanzenöle nun mit Wasser in Kontakt, entstehen Millionen kleiner «Tropfen» und bilden eine Emulsion (= Gemisch von Öl und Wasser), die zur trüben Färbung führt.
-> Zur Übersicht
Wie trinkt man Узо ричтиг?
Im Großen und Ganzen gibt es vorrangig zwei Arten und Weisen.Bei beiden ist jedoch klar: Gekühlt muss er sein!
1) Die eine Möglichkeit besteht darin, ein oder zwei Eiswürfel in ein niedriges Glas, zum Beispiel einen Tumbler, zu geben. Darüber kommt der Ouzo, der sich von klar zu trüb färbt, sobald die Spirituose mit dem Eis reagiert.
2) Die andere Möglichkeit ist es, den Ouzo ins Glas zu füllen und auf Eis zu verzichten. Stattdessen wird ein Spritzer kaltes Wasser dazugegeben.Das Mischverhältnis kann dabei selbst bestimmt werden.
Wofür Sie sich nun entscheiden, ist natürlich Ihre Sache. Die beiden oben beschriebenen Trinkweisen sind typisch griechisch . В Германии hingegen trinkt man ihn meist pur und nach dem Essen. В Griechenland wird er meist vor dem Essen zur Vorspeise genossen. Möchte man die Spirituose auch dort аккуратный trinken, лучший человек einen «Ouzo sketo».
TIPP: Kühlen Sie den Ouzo nicht einfach nur im Gefrierschrank herunter.Dadurch kommen die vielen Gewürz- und Kräuternoten nicht zur Geltung.
Was zur griechischen Spirituose passt
Für den originalen Trinkgenuss lohnt es sich, kleine Vorspeisen zu reichen. Die sogenannten Mezedes sind zum Beispiel angemachte Tomaten mit Schafskäse und Olivenöl, angemachtes Fleisch, Oliven, Fisch, Auberginen, Salate oder Meeresfrüchte.
Vielen vielleicht noch nicht bekannt: Einen Ouzo kann man auch im Cocktail genießen! Viele dieser Rezepte haben als weitere Zutat Kaffee und auch в Griechenland trinkt man diese Kombination gerne.Популярные Ouzo-Cocktails sind beispielsweise der Ouzo Blue или Ouzo Amaretto .
-> Zur Übersicht
Es mag überraschen, aber die Deutschen trinken weitaus mehr Ouzo, als die Griechen selbst. Dieser wird dort auch nicht — anders als hier vielleicht manches Mal — als gute Basiszutat eines jeden Trinkgelages verstanden. Griechischer Ouzo bedeutet Genuss und Zeit . Zeit, die man sich nimmt mit einem guten Freund beim Abendessen anzustoßen und Zeit, die man der Spirituose gibt, um ihr volles Aroma zu entfalten.
Griechischer Ouzo ist aus dem Land genauso wenig wegzudenken, wie Whisky aus Schottland. Auch dieser Spirituose haben wir natürlich verschiedene Blogbeiträge gewidmet, die Sie durchstöbern können:
Whisky und Schokolade — Tipps zum food Pairing ,
Guter Whisky zum pur trinken und
Keine Sünde — Guter Whisky für Whisky Cola .
Wer nun genug Theoretisches hatte und Lust auf praktische Informationen hat, der ist bei unserer Schüttelschule am besten aufgehoben.Auf unserem YouTube-Kanal finden Sie neben klassischen Cocktailrezepten auch immer wieder interessante Neulinge oder unbekannte Kreationen, deren kompletten Herstellungsprozess Sie neben kleinen Kniffen und Hintergrundinformationen verfolgen.
Griechischer Ouzo macht den Auftakt bei uns zu einer kommenden Länderreise . In diesem Jahr dürfen Sie sich auf Spirituosenspezialitäten aus verschiedenen Ländern freuen!
Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren der verschiedenen Ouzos und einen entspannten Trinkgenuss! УРА!
Ihr Banneke Team
Узо 12 vs.Узо Пломари
Узо 12 vs. Узо Пломари — Welches ist der bessere Ouzo?
Gib deine suchbegriffe ein und drücke Enter.
Wir wollen erfassen, welche Artikel auf LiquidStories.de wie häufig gelesen werden. Um Nutzungsstatistiken zu erstellen und die Seite optimal darzustellen, benötigen wir Cookies. Wenn Du zustimmst, hilfst Du uns dabei, unser Magazin noch Attraktiver zu gestalten:
Alle akzeptieren
Speichern
Individualuelle Datenschutzeinstellungen
Cookie-Details anzeigen
Datenschutzerklärung
Impressum
Datenschutzeinstellungen
Hier fest Du eine Übersicht über all verwendeten Cookies.Du kannst eine Einwilligung zu ganzen Kategorien geben oder dir weitere Informationen anzeigen lassen und so nur bestimmte Cookies auswählen.
Имя Borlabs Cookie
Anbieter Eigentümer dieser Веб-сайт Zweck Speichert die Einstellungen der Besucher, die in der Cookie Box von Borlabs Cookie ausgewählt wurden. Имя файла cookie Borlabs-печенье Cookie Laufzeit 1 Jahr Имя Преуспевающие лидеры
Anbieter Eigentümer dieser Веб-сайт Zweck Плагин Das Thrive Leads hilft uns dabei Newsletter-Anmeldeformulare einzublenden und Newsletter-Anmeldungen zu verarbeiten.Mit Hilfe von Cookies wird erfasst, ob ein Formular ausgespielt wurde. Bei Anmeldung für den Информационный бюллетень wird darüber hinaus erfasst, über welches Formular die Registrierung erfolgt ist. Имя файла cookie tve_leads_unique, tl_, t_, tl-conv, tl_conversion_, tl_conversion_ Cookie Laufzeit 1 Jahr Имя Счетчик просмотров сообщений
Anbieter Eigentümer dieser Веб-сайт Zweck Das Post Views Counter Plugin erfasst die Aufrufe eines Artikels als einfache Zahl.Um doppelte Aufrufe innerhalb eines Tages nicht mitzuzählen, wird ein Cookie gesetzt. Имя файла cookie pvc_visits [0] Cookie Laufzeit 1 Тег Datenschutzerklärung
Impressum
Ouzo Test и Vergleich »Топ 12 июня 2021 г.
5.1. Hat die Stiftung Warentest einen Ouzo-Test gemacht?
Das Prüfinstitut hat bisher noch keinen Ouzo-Test durchgeführt, weshalb wir Ihnen keinen Ouzo-Testsieger der Stiftung in dieser Kategorie präsentieren können. Egal ob Wodka, Sekt oder Ouzo: Alkohol wird bei der Stiftung Warentest selten unter die Lupe genommen.
Hochprozentiges im Vergleich:
5.2. Был ли ist der Unterschied zwischen Ouzo und Raki?
Eines steht fest: Anisschnaps ist vor allem in mediterranen Gebieten rund um das Mittelmeer Bellebt.Jedes Land hat dabei seine eigene Art des Anis-Aperitifs. Die so genannten Anisées hören auf die Namen Pastis, Sambuca, Anisette, Ouzo und Raki und werden gerne mit Wasser vermischt, wobei sie eine milchige Farbe annehmen. Ouzo ist im Gegensatz zum Raki ein Brand, der erst vor dem zweiten Brennen mit Anis versetzt wird. Raki wird ebenfalls nach dem ersten Brennen mit Anis versetzt, аллергены на der Regel aus Rosinen или Weintrauben hergestellt. Anders als beim Ouzo werden dem Raki keine Fenchelsamen zugefügt, außerdem liegt der Alkoholgehalt (Promille) beim türkischen Anisschnaps höher bei 40 до 50%.
5.3. Warum wird Ouzo mit Wasser trüb und weiß?
Voll auf die 12! Узо 12 является верующим аниспиритом в Германии.
In der Flasche ist der Anisschnaps noch klar und durchsichtig, vermischt mit Wasser wird das Getränk milchig und trüb. Das gleiche Schauspiel lässt sich beim Raki und Pastis beobachten. Die Trübung hängt mit dem enthaltenen Anis zusammen, der ätherische Öle beinhaltet, die sich zwar в Alkohol lösen, aber mit Wasser ihre Probleme haben.Es entsteht eine Emulsion, die dafür sorgt, dass zwischen den Wasser- und Öltropfen das Licht gestreut wird. Dadurch wird der Ouzo Напиток undurchsichtig und weiß-milchig.
Das Anisschnaps-Wunder находится в Fachkreisen unter dem Namen Louche-Effekt bekannt, das nach dem Französischen Wort für undurchsichtig benannt ist. Der Effekt tritt übrigens auch auf, wenn der Ouzo stark gekühlt wird. Je mehr Öle im Ouzo enthalten sind und je höher der Anisgehalt ist, desto stärker ist der Louche-Effekt.Позолота Deshalb:
Je trüber die Mischung mit Wasser, desto höher ist die Qualität des Ouzos.
5.4. Wie kann man Ouzo selber machen?
Die Kurzform der Antwort lautet: in den meisten Fällen gar nicht . Insbesondere nicht в Германии / Австрии. Laut Spirituosenschutzverordnung fällt Ouzo unter die Kategorie «Destillierter Anis» und darf sich nur dann als echter Ouzo bezeichnen, wenn er seinem anerkannten Ursprungsland Griechenland (bzw.Zypern) entspringt. So gibt es diese offiziell erfassten Ouzo-Arten:
- Ouzo aus Mitilene
- Узо аус Пломари
- Узо аус Каламата
- Узо из Фракиена
- Ouzo aus Mazedonien
Sie all sind an einen konkreten Ursprung gekoppelt, sodass bspw. Ouzo aus Deutschland rein formell gar nicht existiert. So weit der rein rechtliche Teil der Geschichte. Selbstverständlich hält Sie nichts davon ab, dennoch selber aktiv zu werden.Es gibt durchaus Möglichkeiten, «Ouzo» selbst herzustellen, z. B. existieren einige «Узо» -Thermomix Rezepte. Doch auch hier sei wiederholt angemerkt, dass Sie genau genommen keinen Ouzo herstellen, sondern eine Art Anislikör. Das wäre die rechtlich saubere Bezeichnung, auf der die Industrie besteht. Sie argumentsmentiert, alles, был kein «echter» Ouzo aus Griechenland ist, habe mit Ouzo rein gar nichts zu tun. Wie weit das für Sie rein subjektivtimmt, können nur Sie entscheiden.
Das folgende Video hat einen spannenden Ansatz mit deutschem Korn als Grundlage.Dafür wurden einfach deutscher Korn, Zucker und Sternanisöl (gibt es in der Apotheke) zusammengemischt. Ob dieses Gebräu tatsächlich schmeckt, können wir Ihnen Allerdings nicht verraten.
1992Geo1992 sagt zu unserem Vergleichssieger
Греческий Узо Напиток — Барбаянский Узо Содержание алкоголя Греческий ликер Содержание алкоголя
МУЗЕЙ
Посетите сокровище Пломари — музей Узо Барбаянни и узнайте все о 160-летних традициях семьи в производстве узо.
Семья Узо Барбаяннис страстно стремится к совершенствованию вкуса греческого узо и сохраняет традиционные методы дистилляции на протяжении пяти поколений. В результате имя Barbayannis известно во всем мире благодаря своему первоклассному греческому узо, лучшему греческому ликеро-водочному напитку.
Сегодня в живописном поселке Пломари на острове Лесбос технологии гармонично сочетаются с историей и традициями. Музей ликера узо был основан, чтобы выразить любовь и страсть семьи Барбаянисов к производству узо.
Музей ликера Узо расположен рядом с современными частными заводами по производству узо Barbayannis.
В музее ликера узо посетители могут увидеть оригинальное оборудование, которое использовалось для розлива и маркировки знаменитого Узо Барбаянни Блю, а также первый перегонный куб, построенный в 1858 году в Константинополе, который использовался для тестирования вековых секретов и методов, а также для создания рецепты семьи Барбаяннис.Музей ликера Узо с уважением относится к традициям и хранит секрет качества и вкуса греческого Узо Барбаянни.
Музей Barbayannis Ouzo включает в себя центр для посетителей и сувенирный магазин. Аудиовизуальные шоу проводятся на английском и греческом языках. Предлагаются туры с дегустацией вин.
СМОТРЕТЬ ВИДЕО
ЧИТАТЬ МЕНЬШЕ
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
.
Viele Destillen fügen aber noch weitere Kräuter und Gewürze hinzu. Welche sind in der Regel geheim. Das jeweilige Familienrezept verleiht jedem griechischen Anisschnaps einen eigenen Geschmack. Trotzdem ist der griechische Schnaps im Aroma meist nicht so komplex wie zum Beispiel Whisky.
Hier können Sie daher eigentlich zu einer strictbigen Marke greifen. Gerade zu kleineren Mahlzeiten, sogenannten Mezedes, wird Ouzo oft mit Wasser verdünnt gereicht.Typisch als Vorspeise sind в Griechenland zum Beispiel Schafskäse, Oliven oder Tintenfisch. Leichte gekühlt und mit Wasser verdünnt, ist Ouzo dabei ein guter Begleiter. So trübt er den Geschmackssinn nicht schon vor der eigentlichen Hauptmahlzeit.